Επιλέξτε τη γλώσσα σας:
Περισσότερα
Ραβιόλια Ντοφινέ Ravioles du Dauphiné
Γεμιστό με τυρί Comté και γκρατιναρισμένο με παρμεζάνα Fourrée au Comté et gratinée au parmesan
16.50€
Αγκινάρες και καπνιστό στήθος πάπιας Artichauts et Magret de Canard Fumé
Λιωμένες αγκινάρες συνοδευόμενες από λεπτές φέτες καπνιστού στήθους πάπιας Artichauts fondants accompagnés de fines tranches de magret de canard fumé
17.90€
Καλαμάρι Προβηγκιανό στυλ Calamars à la provençale
Καλαμαράκια σοταρισμένα σε λευκό κρασί, κόκκινες πιπεριές, ντομάτες και κρεμμυδάκια, σάλτσα οστρακοειδών Calamars sautés au vin blanc, poivrons rouges, tomates et échalotes, sauce crustacée
16.00€
Σπιτική μυστική συνταγή φουά γκρα Foie gras Maison recette secrète
Φουά γκρα μαριναρισμένης πάπιας, φρυγανισμένο ψωμί, chutney και fleur de sel Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel
37.90€
Βελουτέ με εποχιακά λαχανικά Velouté de légumes de saison
Φρεσκοφτασμένη ζεστή σούπα λαχανικών Velouté chaud de légumes fraichement arrivé
14.00€
Χτένια και τηγανητά λαχανικά Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes
Τηγανητά χτένια, τραγανά λαχανικά και σάλτσα οστρακοειδών Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée
34.90€
Ωριμασμένο και εκλεπτυσμένο φιλέτο βοδινού με τηγανητές πατάτες Filet de bœuf racé et maturé pommes de terre rissolées
Κρέας εξαιρετικής φυλής που ωριμάζει για τουλάχιστον 3 εβδομάδες Une viande de race d'exception maturée 3 semaines minumum
42.90€
Πάπια κονφί και τηγανητές πατάτες Confit de canard et pommes de terre rissolées
Μπούτι πάπιας κονφί, τηγανητές πατάτες, σάλτσα θυμαριού Cuisse de canard confite, pommes de terre risolée, sauce au thym
32.90€
Ψητό κοτόπουλο αγροικίας Supreme Suprême de volaille fermière rôti
Πουλερικά εκτρεφόμενα σε φάρμα που σερβίρονται με γαρνιτούρα πατάτας Volaille fermière servi avec une garniture de pommes de terre
26.90€
Φιλέτο ψαριού ανάλογα με την ημέρα άφιξης Filet de poisson selon arrivage du jour
Ψητό φιλέτο σε βούτυρο, τηγανητά λαχανικά, σάλτσα οστρακοειδών Filet rôti au beurre, légumes poêlés, sauce crustacée
31.00€
Πιάτο ημέρας Plat du jour
Η ειδικότητα του σεφ ανάλογα με τη διάθεσή του Spécialité du chef selon son humeur
30.00€
Μισομαγειρεμένη σοκολάτα Mi-cuit au chocolat
Σοκολάτα 72% κακάο, μαλακό κέντρο, μπάλα παγωτού Chocolat 72 % cacao, cœur fondant, boule de glace
Σπιτικό γαλλικό τοστ Pain perdu Maison
Ψωμί μπριός σε στιλ γιαγιάς, παγωτό και κρέμα καραμέλας Pain brioché façon grand-mère, glace et crème caramel
Πιάτο με τυριά από τις περιοχές μας Assiette de fromages de nos terroirs
Επιλογή από ώριμα τυριά, τσάτνεϊ και παραδοσιακό ψωμί Sélection de fromages affinés, chutney et pain traditionnel
Φρέσκια εποχιακή φρουτοσαλάτα και σορμπέ φρούτων Salade de fruits frais de saison et sorbet de fruit
14.90€
Γκουρμέ καφές Café gourmand
