ENTIÈREMENT FAIT MAISON

سيفيتشي سمك الحدوق Céviché d’aiglefin

سمك الحدوق الطازج المتبل بزيت الزيتون والليمون وخل التوت Aiglefin frais mariné à l’huile d’olive, citron vert et vinaigre de framboise

14.50€

سمك الحدوق الطازج المتبل بزيت الزيتون والليمون وخل التوت Aiglefin frais mariné à l’huile d’olive, citron vert et vinaigre de framboise

الهليون الأخضر والاسكالوب Asperges vertes et noix de Saint-Jacques

الهليون والاسكالوب، صلصة المحار مع النكهات البحرية Asperges et noix de Saint-Jacques, sauce crustacée aux parfums marins

16.00€

الهليون والاسكالوب، صلصة المحار مع النكهات البحرية Asperges et noix de Saint-Jacques, sauce crustacée aux parfums marins

كاليماري على الطريقة البروفنسية Calamars à la provençale

كاليماري مقلي في النبيذ الأبيض والفلفل الأحمر والطماطم والبصل وصلصة المحار Calamars sautés au vin blanc, poivrons rouges, tomates et échalotes, sauce crustacée

13.50€

كاليماري مقلي في النبيذ الأبيض والفلفل الأحمر والطماطم والبصل وصلصة المحار Calamars sautés au vin blanc, poivrons rouges, tomates et échalotes, sauce crustacée

وصفة سرية لتحضير كبد الإوز محلي الصنع Foie gras Maison recette secrète

كبد البط المتبل، الخبز المحمص، صلصة الشاتني والملح Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel

35.90€

كبد البط المتبل، الخبز المحمص، صلصة الشاتني والملح Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel

غازباتشو الخضار الموسمية الطازجة Gaspacho de légumes frais de saison

كريمة باردة من الطماطم والفلفل والبيستو والخيار وزيت الزيتون Velouté froid de tomates et poivrons, pesto, concombres et huile d’olive

12.00€

كريمة باردة من الطماطم والفلفل والبيستو والخيار وزيت الزيتون Velouté froid de tomates et poivrons, pesto, concombres et huile d’olive

جبن الماعز المقرمش Croustillant de chèvre

مع العسل والسلطة Au miel accompagné de sa salade

13.90€

مع العسل والسلطة Au miel accompagné de sa salade

المحار والخضراوات المقلية Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes

اسكالوب مقلي، خضراوات مقرمشة وصلصة المحار Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée

29.90€

اسكالوب مقلي، خضراوات مقرمشة وصلصة المحار Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée

شريحة لحم بقري مع البطاطس المقلية Onglet de bœuf et pommes de terre rissolées

شريحة لحم بقري، صلصة لحم، بطاطس مقلية في دهن البط Onglet de bœuf, sauce viande, pommes de terre rissolées à la graisse de canard

28.90€

شريحة لحم بقري، صلصة لحم، بطاطس مقلية في دهن البط Onglet de bœuf, sauce viande, pommes de terre rissolées à la graisse de canard

روبيان مشوي مع خضار مقلية Gambas à la plancha et poêlée de légumes

روبيان مشوي مع البيستو والخضروات الموسمية وصلصة المحار Gambas à la plancha et pesto, légumes de saisons et sauce crustacée

30.00€

روبيان مشوي مع البيستو والخضروات الموسمية وصلصة المحار Gambas à la plancha et pesto, légumes de saisons et sauce crustacée

تارتار لحم البقر الإيطالي Tartare de bœuf à l’Italienne

تارتار لحم شاروليه مع سكين، بيستو، بارميزان وزيت زيتون Tartare de bœuf Charolais au couteau, Pesto, parmesan et huile d’olive

26.90€

تارتار لحم شاروليه مع سكين، بيستو، بارميزان وزيت زيتون Tartare de bœuf Charolais au couteau, Pesto, parmesan et huile d’olive

بط كونفي وبطاطس مقلية Confit de canard et pommes de terre rissolées

فخذ بط كونفي، بطاطس مقلية، صلصة الزعتر Cuisse de canard confite, pommes de terre risolée, sauce au thym

26.90€

فخذ بط كونفي، بطاطس مقلية، صلصة الزعتر Cuisse de canard confite, pommes de terre risolée, sauce au thym

فيليه سمك السلمون المرقط Filet de truite saumonée

فيليه مشوي بالزبدة، خضراوات مقلية، صلصة المحار Filet rôti au beurre, légumes poêlés, sauce crustacée

29.00€

فيليه مشوي بالزبدة، خضراوات مقلية، صلصة المحار Filet rôti au beurre, légumes poêlés, sauce crustacée

طبق اليوم Plat du jour

29.00€

الشوكولاتة نصف المطبوخة Mi-cuit au chocolat

شوكولاتة كاكاو 72%، مركز ناعم، مغرفة من آيس كريم الفانيليا Chocolat 72% cacao, cœur fondant, boule de glace vanille

10.90€

شوكولاتة كاكاو 72%، مركز ناعم، مغرفة من آيس كريم الفانيليا Chocolat 72% cacao, cœur fondant, boule de glace vanille

خبز محمص فرنسي محلي الصنع Pain perdu Maison

خبز بريوش على طريقة الجدة، آيس كريم فانيليا وكريمة كراميل Pain brioché façon grand-mère, glace vanille et crème caramel

11.90€

خبز بريوش على طريقة الجدة، آيس كريم فانيليا وكريمة كراميل Pain brioché façon grand-mère, glace vanille et crème caramel

كريمة بروليه محلية الصنع Crème brûlée Maison

كريمة الكراميل الناعمة والمقرمشة Crème onctueuse caramel croquant

12.90€

كريمة الكراميل الناعمة والمقرمشة Crème onctueuse caramel croquant

طبق من الأجبان من مناطقنا Assiette de fromages de nos terroirs

مجموعة مختارة من الجبن الناضج والصلصة والخبز التقليدي Sélection de fromages affinés, chutney et pain traditionnel

16.00€

مجموعة مختارة من الجبن الناضج والصلصة والخبز التقليدي Sélection de fromages affinés, chutney et pain traditionnel

حساء الفاكهة الطازجة الموسمية Soupe de fruits de saison frais

شربات فواكه طبيعي ومنقوع بشكل خفيف Légèrement infusés, au naturel et sorbet de fruit

12.90€

شربات فواكه طبيعي ومنقوع بشكل خفيف Légèrement infusés, au naturel et sorbet de fruit