Brunch
32.90€
Viennoiseries
Mini pain au chocolat
Mini croissant au beurre
Mini crêpes à la vanille
Pain
Beurre, confiture, sirop d'érable
Plat principal
Ravioles du Dauphiné gratinée au parmesan AOP
Saumon fumé et salade roquette
Desserts
Salade de fruits frais
Fromages
Jus & boissons
Jus d'orange frais
Boisson chaude : café ou thé / infusion
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
34.00€
Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + Dessert Entrée + plat ou plat + Dessert
29.00€
Keuze van binnenkomst Entrée au choix
Erwtenroomsoep (Heet) Gaspacho frais
Dauphiné ravioli Croustillant de chèvre au miel
Maaltijd naar keuze Plat au choix
Vis van de dag en zijn gebakken groenten Poisson du jour et sa poelée de légumes
Gekonfijte eend en gebakken aardappelen Confit de canard et ses pommes sautées
Vandaag is speciaal Plat du jour
Nagerecht Dessert
Wentelteefjes met karamelsaus Pain perdu sauce caramel
Halfgekookte chocolade Soupe de fraises & son sorbet
eigengemaakt Faites maison
Huisgemaakte Foie Gras Ravioles du Dauphiné
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Sauternes Suggestion accord met et vin un verre de pouilly fumé
16.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Sauternes Suggestion accord met et vin un verre de pouilly fumé
Dauphiné Ravioli Croustillant de chèvre chaud au miel
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Meursault Suggestion accord met et vin un verre de chablis
16.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Meursault Suggestion accord met et vin un verre de chablis
Kalfs tartaar Foie gras poelé
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Pouilly - Fuissé Suggestion accord met et vin un verre de sauternes
35.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Pouilly - Fuissé Suggestion accord met et vin un verre de sauternes
Velouté van erwten Velouté de courgettes
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Corsicaanse rosé Suggestion accord met et vin un verre de rosé de provence
12.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Corsicaanse rosé Suggestion accord met et vin un verre de rosé de provence
Gebakken calamares Pôelée de calamars sauce crustacé
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Rosé de Provence Suggestion accord met vin un verre de rosé de provence
16.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Rosé de Provence Suggestion accord met vin un verre de rosé de provence
Eigengemaakt Fait maison
Kobe Wagyu Ossenhaas 130gr - Uit Japan Poisson du jour
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de pouilly fumé
27.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de pouilly fumé
Pittige en gerijpte ossenhaas 180gr - Herkomst Galicië Confit de canard
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de St-Emilion
26.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de St-Emilion
Ossenhaas 180gr Filet de boeuf racé et maturé
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Chambolle - Musigny Suggestion accord met vin “a la suggestion du patron”
46.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Chambolle - Musigny Suggestion accord met vin “a la suggestion du patron”
Kalfskarbonade Gambas sauce crustacé
Suggestie voor een perfect wijnarrangement bij een Meursault - Chambolle Musigny Suggestion accord met & vin un verre de Gewurztraminer
32.00€
Suggestie voor een perfect wijnarrangement bij een Meursault - Chambolle Musigny Suggestion accord met & vin un verre de Gewurztraminer
Steak d'espadon Boeuf Bourguignon
Perfecte combinatie van eten en wijn met een glas Meursault Suggestion accord met & vin un verre de cote de Rhône
29.00€
Perfecte combinatie van eten en wijn met een glas Meursault Suggestion accord met & vin un verre de cote de Rhône
Eigengemaakt Fait maison
Pavlova met rood fruit Crème brulée a la pistache
16.00€
Kaastaart Pain perdu maison
13.00€
Wentelteefje Mi-cuit au chocolat
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Calvados Suggestion accord met & vin un verre de porto rouge
15.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas Calvados Suggestion accord met & vin un verre de porto rouge
Huisgemaakte halfgebakken chocolade Poire williams au chocolat
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas rode port Suggestion accord met & vin un verre de cognac
15.00€
Aanbevolen combinatie van eten en wijn met een glas rode port Suggestion accord met & vin un verre de cognac
Gastronomische koffie of thee Assiette de fromages
16.00€
Cocktail met alcohol Cocktail avec alcool
14 cl 14.00€
Mojito
Limoen, Bacardi, munt, rietsuiker, perrier Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
Limoen, Bacardi, munt, rietsuiker, perrier Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
Spritz
Prosecco, aperol, rode Martini, witte Martini en een scheutje bruisend water Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
Prosecco, aperol, rode Martini, witte Martini en een scheutje bruisend water Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
Amerikaans Americano
Rode Martini, Witte Martini, Campari en een scheutje bruisend water Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
Rode Martini, Witte Martini, Campari en een scheutje bruisend water Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
Bellini
Champagne, perzikroom en perziksap Champagne, crème de pêche et jus de pêche
Champagne, perzikroom en perziksap Champagne, crème de pêche et jus de pêche
Pina Colada Pina colada
Kokosroom, ananas, witte rum Crème de coco, ananas, rhum blanc
Kokosroom, ananas, witte rum Crème de coco, ananas, rhum blanc
Gin-fizz Gin fizz
Gin, limoen, rietsuiker en bruiswater Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
Gin, limoen, rietsuiker en bruiswater Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
Caipirinha Caïpirinha
Moskou muilezel Moscow mule
Gemberbier, wodka, citroensap, schijfje limoen Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
Gemberbier, wodka, citroensap, schijfje limoen Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
Tequila zonsopgang Tequila sunrise
Tequila, sinaasappelsap, grenadinesiroop Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Tequila, sinaasappelsap, grenadinesiroop Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Cocktail zonder alcohol Cocktail sans alcool
25 cl 12.00€
Maagdelijke mojito Virgin mojito
Appelsap, munt, citroensap, schijfje limoen Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
Appelsap, munt, citroensap, schijfje limoen Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
maagdelijke pina colada Virgin pina colada
Kokosroom, ananas Crème de coco, ananas
Kokosroom, ananas Crème de coco, ananas
deed Kir
Kir vin blanc 14cl
Zwarte bes, braam, framboos, witte perzik, abrikoos, kastanje Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
11.00€
Zwarte bes, braam, framboos, witte perzik, abrikoos, kastanje Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
Kir Royal 12cl
Zwarte bes, braam, framboos, witte perzik, abrikoos, kastanje Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
15.00€
Zwarte bes, braam, framboos, witte perzik, abrikoos, kastanje Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
Voorgerechten Apéritifs
Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl
7.00€
diverse alcohol Alcool divers
Gin, wodka, tequila, rum - 4cl Gin, Vodka, Tequila, Rhum - 4cl
*Met frisdrank of sap supplement 3,00€ *Avec soda ou jus supplément 3.00€
11.00€
*Met frisdrank of sap supplement 3,00€ *Avec soda ou jus supplément 3.00€
Whisky Whisky
Uitgebreide Whisky - 4cl Whisky Elaboré - 4cl
15.00€
Japanse Whisky - 4cl Whisky Japonais - 4cl
19.00€
spijsvertering Digestifs
Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl
11.00€
Hazelnootlikeur, Limoncello, Oude pruimenbrandewijn, Souillac-pruim - 4cl Liqueur noisette, Limoncello, Eau de vie la vieille prune, Prune de souillac - 4cl
11.00€
wateren Eaux
Stilstaand water Eau plate
50cl 6.00€
100cl 8.00€
Bruisend water Eau gazeuse
50cl 6.00€
75cl 8.00€
zacht Softs
Coca cola, coca cola nul, Orangina Coca cola, coca cola zéro, Orangina
6.00€
Schweppes Indiase tonic Schweppes Indian tonic
6.00€
Sap Jus de fruits
Vruchtensap - 25cl Jus de fruits - 25cl
Tomaat, Abrikoos, Appel, Ananas, Banaan, Aardbei, Sinaasappel Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
5.00€
Tomaat, Abrikoos, Appel, Ananas, Banaan, Aardbei, Sinaasappel Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
Cafeïnevrije koffie Café, Décaféiné
3.00€
Koffieroom, Hazelnoot Café crème, Noisette
3.50€
Thee & Infusies Thés & Infusions
Groene thee, Mint groene thee, Earl grey, Verbena, Kamille Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
5.00€
Groene thee, Mint groene thee, Earl grey, Verbena, Kamille Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
Bier - 33cl Bière - 33cl
7.00€
Rouges
14.5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône
6.00€
22.00€
33.00€
Brouilly
7.00€
23.00€
35.00€
Pic Saint Loup
8.00€
25.00€
38.00€
Gevray Chambertin
149.00€
Pessac Léognan
76.00€
Pommard AOP
159.00€
Saint Emilion
9.00€
31.00€
47.00€
Hautes Côtes de nuits
11.00€
38.00€
57.00€
Saint Joseph
79.00€
Blancs
Chardonnay
6.00€
20.00€
30.00€
Pouilly Fuissé
15.00€
53.00€
79.00€
Chablis
9.00€
30.00€
45.00€
Pouilly Fumé
8.00€
26.00€
39.00€
Gewurtztraminer
12.00€
39.00€
59.00€
Sancerre
10.00€
33.00€
49.00€
Meursault AOP
149.00€
Rosé & Moelleux
Côte de Provence
8.00€
26.00€
33.00€
Sauternes
11.00€
36.00€
55.00€
Champagne
12.5cl
75cl
Moet & Chandon Imperial
154.00€
Brut Champagne Champagne Brut
13.00€
76.00€
Mousseux
Prosecco
7.00€
29.00€