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Brunch

32.90€

Viennoiseries

Mini pain au chocolat

Mini croissant au beurre

Mini crêpes à la vanille

Pain

Beurre, confiture, sirop d'érable

Plat principal

Ravioles du Dauphiné gratinée au parmesan AOP

Saumon fumé et salade roquette

Desserts

Salade de fruits frais

Fromages

Jus & boissons

Jus d'orange frais

Boisson chaude : café ou thé / infusion

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

34.00€

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + plat ou plat + Dessert

29.00€

Escolha de entrada Entrée au choix

Creme de ervilha (Quente) Gaspacho frais

Ravióli Dauphiné Croustillant de chèvre au miel

Refeição à sua escolha Plat au choix

Peixe do dia e seus legumes fritos Poisson du jour et sa poelée de légumes

Pato confitado e batatas salteadas Confit de canard et ses pommes sautées

especial de hoje Plat du jour

Sobremesa Dessert

Rabanada com calda de caramelo Pain perdu sauce caramel

Chocolate semi-cozido Soupe de fraises & son sorbet

Foie Gras Caseiro Ravioles du Dauphiné

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Sauternes Suggestion accord met et vin un verre de pouilly fumé

16.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Sauternes Suggestion accord met et vin un verre de pouilly fumé

Ravioli Dauphiné Croustillant de chèvre chaud au miel

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Meursault Suggestion accord met et vin un verre de chablis

16.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Meursault Suggestion accord met et vin un verre de chablis

tártaro de vitela Foie gras poelé

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Pouilly - Fuissé Suggestion accord met et vin un verre de sauternes

35.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Pouilly - Fuissé Suggestion accord met et vin un verre de sauternes

Velouté de ervilhas Velouté de courgettes

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de rosé da Córsega Suggestion accord met et vin un verre de rosé de provence

12.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de rosé da Córsega Suggestion accord met et vin un verre de rosé de provence

lula frita Pôelée de calamars sauce crustacé

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Rosé de Provence Suggestion accord met vin un verre de rosé de provence

16.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Rosé de Provence Suggestion accord met vin un verre de rosé de provence

Lombo bovino Kobe Wagyu 130gr - Do Japão Poisson du jour

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de pouilly fumé

27.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de pouilly fumé

Lombo de novilho picante e maturado 180gr - Procedência Galiza Confit de canard

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de St-Emilion

26.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de St-Emilion

Lombo de Vaca 180gr Filet de boeuf racé et maturé

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Chambolle - Musigny Suggestion accord met vin “a la suggestion du patron”

46.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Chambolle - Musigny Suggestion accord met vin “a la suggestion du patron”

Costeleta de vitela Gambas sauce crustacé

Sugestão de harmonização perfeita com um Meursault - Chambolle Musigny Suggestion accord met & vin un verre de Gewurztraminer

32.00€

Sugestão de harmonização perfeita com um Meursault - Chambolle Musigny Suggestion accord met & vin un verre de Gewurztraminer

Steak d'espadon Boeuf Bourguignon

Sugestão perfeita de harmonização de comida e vinho com uma taça de Meursault Suggestion accord met & vin un verre de cote de Rhône

29.00€

Sugestão perfeita de harmonização de comida e vinho com uma taça de Meursault Suggestion accord met & vin un verre de cote de Rhône

Pavlova com frutas vermelhas Crème brulée a la pistache

16.00€

Bolo de queijo Pain perdu maison

13.00€

torrada francesa Mi-cuit au chocolat

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Calvados Suggestion accord met & vin un verre de porto rouge

15.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com uma taça de Calvados Suggestion accord met & vin un verre de porto rouge

Chocolate meio cozido caseiro Poire williams au chocolat

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com um cálice de vinho do Porto tinto Suggestion accord met & vin un verre de cognac

15.00€

Sugestão de harmonização de pratos e vinhos com um cálice de vinho do Porto tinto Suggestion accord met & vin un verre de cognac

Café ou chá gourmet Assiette de fromages

16.00€

Coquetel com álcool Cocktail avec alcool

14 cl 14.00€

Mojito

Limão, Bacardi, hortelã, açúcar de cana, perrier Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier

Limão, Bacardi, hortelã, açúcar de cana, perrier Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier

Spritz

Prosecco, aperol, Martini tinto, Martini branco e um pouco de água com gás Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante

Prosecco, aperol, Martini tinto, Martini branco e um pouco de água com gás Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante

Americano

Red Martini, White Martini, Campari e um pouco de água com gás Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante

Red Martini, White Martini, Campari e um pouco de água com gás Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante

Bellini

Champanhe, creme de pêssego e suco de pêssego Champagne, crème de pêche et jus de pêche

Champanhe, creme de pêssego e suco de pêssego Champagne, crème de pêche et jus de pêche

Pina Colada Pina colada

Creme de coco, abacaxi, rum branco Crème de coco, ananas, rhum blanc

Creme de coco, abacaxi, rum branco Crème de coco, ananas, rhum blanc

Gin fizz

Gin, limão, açúcar de cana e água com gás Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante

Gin, limão, açúcar de cana e água com gás Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante

Caïpirinha

Mula de Moscou Moscow mule

Cerveja de gengibre, vodka, suco de limão, fatia de limão Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert

Cerveja de gengibre, vodka, suco de limão, fatia de limão Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert

Tequila nascer do sol Tequila sunrise

Tequila, suco de laranja, xarope de grenadine Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Tequila, suco de laranja, xarope de grenadine Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Coquetel sem álcool Cocktail sans alcool

25 cl 12.00€

mojito virgem Virgin mojito

Suco de maçã, hortelã, suco de limão, fatia de limão Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert

Suco de maçã, hortelã, suco de limão, fatia de limão Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert

pina colada virgem Virgin pina colada

Creme de coco, ananás Crème de coco, ananas

Creme de coco, ananás Crème de coco, ananas

fez Kir

Kir vinho branco 14cl Kir vin blanc 14cl

Groselha preta, amora, framboesa, pêssego branco, damasco, castanha Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne

11.00€

Groselha preta, amora, framboesa, pêssego branco, damasco, castanha Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne

Kir Royal 12cl Kir Royal 12cl

Groselha preta, amora, framboesa, pêssego branco, damasco, castanha Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne

15.00€

Groselha preta, amora, framboesa, pêssego branco, damasco, castanha Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne

Aperitivos Apéritifs

Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl

7.00€

álcool variado Alcool divers

Gin, vodka, tequila, rum - 4cl Gin, Vodka, Tequila, Rhum - 4cl

*Com suplemento de refrigerante ou sumo 3,00€ *Avec soda ou jus supplément 3.00€

11.00€

*Com suplemento de refrigerante ou sumo 3,00€ *Avec soda ou jus supplément 3.00€

Uísque Whisky

Whisky Elaborado - 4cl Whisky Elaboré - 4cl

15.00€

Uísque Japonês - 4cl Whisky Japonais - 4cl

19.00€

digestivo Digestifs

Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl

11.00€

Licor de avelã, Limoncello, aguardente de ameixa velha, ameixa Souillac - 4cl Liqueur noisette, Limoncello, Eau de vie la vieille prune, Prune de souillac - 4cl

11.00€

Águas Eaux

Água parada Eau plate

50cl 6.00€

100cl 8.00€

Água com gás Eau gazeuse

50cl 6.00€

75cl 8.00€

suaves Softs

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina Coca cola, coca cola zéro, Orangina

6.00€

Schweppes tônica indiana Schweppes Indian tonic

6.00€

Suco Jus de fruits

Suco de frutas - 25cl Jus de fruits - 25cl

Tomate, Damasco, Maçã, Abacaxi, Banana, Morango, Laranja Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange

5.00€

Tomate, Damasco, Maçã, Abacaxi, Banana, Morango, Laranja Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange

Café descafeinado Café, Décaféiné

3.00€

Creme de café, avelã Café crème, Noisette

3.50€

Chás e infusões Thés & Infusions

Chá verde, Chá verde menta, Earl grey, Verbena, Camomila Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille

5.00€

Chá verde, Chá verde menta, Earl grey, Verbena, Camomila Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille

Cerveja - 33cl Bière - 33cl

7.00€

Rouges

14.5cl

50cl

75cl

Côtes du Rhône

6.00€

22.00€

33.00€

Brouilly

7.00€

23.00€

35.00€

Pic Saint Loup

8.00€

25.00€

38.00€

Gevray Chambertin

149.00€

Pessac Léognan

76.00€

Pommard AOP

159.00€

Saint Emilion

9.00€

31.00€

47.00€

Hautes Côtes de nuits

11.00€

38.00€

57.00€

Saint Joseph

79.00€

Blancs

Chardonnay

6.00€

20.00€

30.00€

Pouilly Fuissé

15.00€

53.00€

79.00€

Chablis

9.00€

30.00€

45.00€

Pouilly Fumé

8.00€

26.00€

39.00€

Gewurtztraminer

12.00€

39.00€

59.00€

Sancerre

10.00€

33.00€

49.00€

Meursault AOP

149.00€

Rosé & Moelleux

Côte de Provence

8.00€

26.00€

33.00€

Sauternes

11.00€

36.00€

55.00€

Champagne

12.5cl

75cl

Moet & Chandon Imperial

154.00€

Champanhe Bruto Champagne Brut

13.00€

76.00€

Mousseux

Prosecco

7.00€

29.00€

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