ENTIÈREMENT FAIT MAISON

Ceviche de haddock Céviché d’aiglefin

Arinca fresca marinada em azeite, limão e vinagre de framboesa Aiglefin frais mariné à l’huile d’olive, citron vert et vinaigre de framboise

14.50€

Arinca fresca marinada em azeite, limão e vinagre de framboesa Aiglefin frais mariné à l’huile d’olive, citron vert et vinaigre de framboise

Espargos verdes e vieiras Asperges vertes et noix de Saint-Jacques

Espargos e vieiras, molho de marisco com sabores marinhos Asperges et noix de Saint-Jacques, sauce crustacée aux parfums marins

16.00€

Espargos e vieiras, molho de marisco com sabores marinhos Asperges et noix de Saint-Jacques, sauce crustacée aux parfums marins

Lula estilo provençal Calamars à la provençale

Lulas salteadas em vinho branco, pimentões vermelhos, tomates e chalotas, molho de frutos do mar Calamars sautés au vin blanc, poivrons rouges, tomates et échalotes, sauce crustacée

13.50€

Lulas salteadas em vinho branco, pimentões vermelhos, tomates e chalotas, molho de frutos do mar Calamars sautés au vin blanc, poivrons rouges, tomates et échalotes, sauce crustacée

Receita secreta de foie gras caseiro Foie gras Maison recette secrète

Foie gras de pato marinado, pão torrado, chutney e flor de sal Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel

35.90€

Foie gras de pato marinado, pão torrado, chutney e flor de sal Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel

Gaspacho de legumes frescos da estação Gaspacho de légumes frais de saison

Creme frio de tomate e pimentão, pesto, pepino e azeite Velouté froid de tomates et poivrons, pesto, concombres et huile d’olive

12.00€

Creme frio de tomate e pimentão, pesto, pepino e azeite Velouté froid de tomates et poivrons, pesto, concombres et huile d’olive

Queijo de cabra crocante Croustillant de chèvre

Com mel e salada Au miel accompagné de sa salade

13.90€

Com mel e salada Au miel accompagné de sa salade

Vieiras e legumes salteados Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes

Vieiras fritas, legumes crocantes e molho de frutos do mar Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée

29.90€

Vieiras fritas, legumes crocantes e molho de frutos do mar Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée

Bife de carne bovina e batatas fritas Onglet de bœuf et pommes de terre rissolées

Bife de carne, molho de carne, batatas fritas na gordura de pato Onglet de bœuf, sauce viande, pommes de terre rissolées à la graisse de canard

28.90€

Bife de carne, molho de carne, batatas fritas na gordura de pato Onglet de bœuf, sauce viande, pommes de terre rissolées à la graisse de canard

Camarões grelhados com legumes salteados Gambas à la plancha et poêlée de légumes

Camarões grelhados com pesto, legumes da estação e molho de frutos do mar Gambas à la plancha et pesto, légumes de saisons et sauce crustacée

30.00€

Camarões grelhados com pesto, legumes da estação e molho de frutos do mar Gambas à la plancha et pesto, légumes de saisons et sauce crustacée

Tártaro de Carne Italiano Tartare de bœuf à l’Italienne

Tártaro de carne Charolês com faca, pesto, parmesão e azeite Tartare de bœuf Charolais au couteau, Pesto, parmesan et huile d’olive

26.90€

Tártaro de carne Charolês com faca, pesto, parmesão e azeite Tartare de bœuf Charolais au couteau, Pesto, parmesan et huile d’olive

Confit de pato e batatas fritas Confit de canard et pommes de terre rissolées

Coxa de pato confitada, batatas fritas, molho de tomilho Cuisse de canard confite, pommes de terre risolée, sauce au thym

26.90€

Coxa de pato confitada, batatas fritas, molho de tomilho Cuisse de canard confite, pommes de terre risolée, sauce au thym

Filé de truta salmão Filet de truite saumonée

Filé assado na manteiga, legumes salteados, molho de frutos do mar Filet rôti au beurre, légumes poêlés, sauce crustacée

29.00€

Filé assado na manteiga, legumes salteados, molho de frutos do mar Filet rôti au beurre, légumes poêlés, sauce crustacée

Prato do dia Plat du jour

29.00€

Chocolate meio cozido Mi-cuit au chocolat

Chocolate 72% cacau, centro macio, bola de sorvete de baunilha Chocolat 72% cacao, cœur fondant, boule de glace vanille

10.90€

Chocolate 72% cacau, centro macio, bola de sorvete de baunilha Chocolat 72% cacao, cœur fondant, boule de glace vanille

Torrada francesa caseira Pain perdu Maison

Pão brioche estilo vovó, sorvete de baunilha e creme de caramelo Pain brioché façon grand-mère, glace vanille et crème caramel

11.90€

Pão brioche estilo vovó, sorvete de baunilha e creme de caramelo Pain brioché façon grand-mère, glace vanille et crème caramel

Crème Brûlée caseiro Crème brûlée Maison

Creme de caramelo suave e crocante Crème onctueuse caramel croquant

12.90€

Creme de caramelo suave e crocante Crème onctueuse caramel croquant

Prato de queijos das nossas regiões Assiette de fromages de nos terroirs

Seleção de queijos curados, chutney e pão tradicional Sélection de fromages affinés, chutney et pain traditionnel

16.00€

Seleção de queijos curados, chutney e pão tradicional Sélection de fromages affinés, chutney et pain traditionnel

Sopa de frutas frescas da estação Soupe de fruits de saison frais

Sorvete natural e de frutas levemente infundido Légèrement infusés, au naturel et sorbet de fruit

12.90€

Sorvete natural e de frutas levemente infundido Légèrement infusés, au naturel et sorbet de fruit