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Asperges vertes et noix de Saint-Jacques Asperges vertes et noix de Saint-Jacques

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Calamars à la provençale Calamars à la provençale

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Foie gras Maison recette secrète Foie gras Maison recette secrète

Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel

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Gaspacho de légumes frais de saison Gaspacho de légumes frais de saison

Velouté froid de tomates et poivrons, pesto, concombres et huile d’olive Velouté froid de tomates et poivrons, pesto, concombres et huile d’olive

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Croustillant de chèvre Croustillant de chèvre

Au miel accompagné de sa salade Au miel accompagné de sa salade

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Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes

Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée

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Onglet de bœuf et pommes de terre rissolées Onglet de bœuf et pommes de terre rissolées

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Tartare de bœuf à l’Italienne Tartare de bœuf à l’Italienne

Tartare de bœuf Charolais au couteau, Pesto, parmesan et huile d’olive Tartare de bœuf Charolais au couteau, Pesto, parmesan et huile d’olive

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Confit de canard et pommes de terre rissolées Confit de canard et pommes de terre rissolées

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