Ceviche d'eglefin Céviché d’aiglefin
Eglefino fresc marinat en oli d'oliva, llima i vinagre de gerds Aiglefin frais mariné à l’huile d’olive, citron vert et vinaigre de framboise
14.50€
Eglefino fresc marinat en oli d'oliva, llima i vinagre de gerds Aiglefin frais mariné à l’huile d’olive, citron vert et vinaigre de framboise
Espàrrecs verds i vieires Asperges vertes et noix de Saint-Jacques
Espàrrecs i vieires, salsa de marisc amb sabors marins Asperges et noix de Saint-Jacques, sauce crustacée aux parfums marins
16.00€
Espàrrecs i vieires, salsa de marisc amb sabors marins Asperges et noix de Saint-Jacques, sauce crustacée aux parfums marins
Calamars a l'estil provençal Calamars à la provençale
Calamars saltejats al vi blanc, pebrots vermells, tomàquets i escalunyes, salsa de marisc Calamars sautés au vin blanc, poivrons rouges, tomates et échalotes, sauce crustacée
13.50€
Calamars saltejats al vi blanc, pebrots vermells, tomàquets i escalunyes, salsa de marisc Calamars sautés au vin blanc, poivrons rouges, tomates et échalotes, sauce crustacée
Recepta secreta de foie gras casolà Foie gras Maison recette secrète
Foie gras d'ànec marinat, pa torrat, chutney i flor de sal Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel
35.90€
Foie gras d'ànec marinat, pa torrat, chutney i flor de sal Foie gras de canard mariné, pains toastés, chutney et fleur de sel
Gaspatxo de verdures fresques de temporada Gaspacho de légumes frais de saison
Crema freda de tomàquets i pebrots, pesto, cogombres i oli d'oliva Velouté froid de tomates et poivrons, pesto, concombres et huile d’olive
12.00€
Crema freda de tomàquets i pebrots, pesto, cogombres i oli d'oliva Velouté froid de tomates et poivrons, pesto, concombres et huile d’olive
Formatge de cabra cruixent Croustillant de chèvre
Amb mel i amanida Au miel accompagné de sa salade
13.90€
Amb mel i amanida Au miel accompagné de sa salade
Vieiras i verdures a la paella Noix de Saint-Jacques et poêlée de légumes
Vieiras a la paella, verdures cruixents i salsa de marisc Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée
29.90€
Vieiras a la paella, verdures cruixents i salsa de marisc Saint-Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacée
Bistec per penjador de vedella i hash browns Onglet de bœuf et pommes de terre rissolées
Bistec per penjador de vedella, salsa de carn, patates fregides en greix d'ànec Onglet de bœuf, sauce viande, pommes de terre rissolées à la graisse de canard
28.90€
Bistec per penjador de vedella, salsa de carn, patates fregides en greix d'ànec Onglet de bœuf, sauce viande, pommes de terre rissolées à la graisse de canard
Gambes a la planxa amb verdures a la paella Gambas à la plancha et poêlée de légumes
Gambes a la planxa amb pesto, verdures de temporada i salsa de marisc Gambas à la plancha et pesto, légumes de saisons et sauce crustacée
30.00€
Gambes a la planxa amb pesto, verdures de temporada i salsa de marisc Gambas à la plancha et pesto, légumes de saisons et sauce crustacée
Tàrtar de vedella italià Tartare de bœuf à l’Italienne
Tàrtar de vedella Charolais amb un ganivet, pesto, parmesà i oli d'oliva Tartare de bœuf Charolais au couteau, Pesto, parmesan et huile d’olive
26.90€
Tàrtar de vedella Charolais amb un ganivet, pesto, parmesà i oli d'oliva Tartare de bœuf Charolais au couteau, Pesto, parmesan et huile d’olive
Ànec confitat i patates fregides Confit de canard et pommes de terre rissolées
Cuixa d'ànec confitada, patates fregides, salsa de farigola Cuisse de canard confite, pommes de terre risolée, sauce au thym
26.90€
Cuixa d'ànec confitada, patates fregides, salsa de farigola Cuisse de canard confite, pommes de terre risolée, sauce au thym
Filet de truita salmó Filet de truite saumonée
Filet rostit en mantega, verdures a la paella, salsa de marisc Filet rôti au beurre, légumes poêlés, sauce crustacée
29.00€
Filet rostit en mantega, verdures a la paella, salsa de marisc Filet rôti au beurre, légumes poêlés, sauce crustacée
Plat del dia Plat du jour
29.00€
Xocolata mig cuita Mi-cuit au chocolat
Xocolata 72% cacau, centre suau, bola de gelat de vainilla Chocolat 72% cacao, cœur fondant, boule de glace vanille
10.90€
Xocolata 72% cacau, centre suau, bola de gelat de vainilla Chocolat 72% cacao, cœur fondant, boule de glace vanille
Pa torrat francès casolà Pain perdu Maison
Pa brioix a l'àvia, gelat de vainilla i crema de caramel Pain brioché façon grand-mère, glace vanille et crème caramel
11.90€
Pa brioix a l'àvia, gelat de vainilla i crema de caramel Pain brioché façon grand-mère, glace vanille et crème caramel
Crème Brûlée casolana Crème brûlée Maison
Crema de caramel llisa i cruixent Crème onctueuse caramel croquant
12.90€
Crema de caramel llisa i cruixent Crème onctueuse caramel croquant
Plat de formatges de les nostres contrades Assiette de fromages de nos terroirs
Selecció de formatges curats, chutney i pa tradicional Sélection de fromages affinés, chutney et pain traditionnel
16.00€
Selecció de formatges curats, chutney i pa tradicional Sélection de fromages affinés, chutney et pain traditionnel
Sopa de fruita fresca de temporada Soupe de fruits de saison frais
Sorbet natural i lleugerament de fruites Légèrement infusés, au naturel et sorbet de fruit
12.90€
Sorbet natural i lleugerament de fruites Légèrement infusés, au naturel et sorbet de fruit