Brunch
32.90€
Viennoiseries
Mini pain au chocolat
Mini croissant au beurre
Mini crêpes à la vanille
Pain
Beurre, confiture, sirop d'érable
Plat principal
Ravioles du Dauphiné gratinée au parmesan AOP
Saumon fumé et salade roquette
Desserts
Salade de fruits frais
Fromages
Jus & boissons
Jus d'orange frais
Boisson chaude : café ou thé / infusion
Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert
34.00€
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + Dezert Entrée + plat ou plat + Dessert
29.00€
Výběr vstupu Entrée au choix
Hrachová polévka (horká) Gaspacho frais
Dauphiné ravioli Croustillant de chèvre au miel
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Ryba dne a její smažená zelenina Poisson du jour et sa poelée de légumes
Kachní konfit a restované brambory Confit de canard et ses pommes sautées
Dnešní specialita Plat du jour
Dezert Dessert
Francouzský toast s karamelovou omáčkou Pain perdu sauce caramel
Polovařená čokoláda Soupe de fraises & son sorbet
vlastní výroba Faites maison
Domácí Foie Gras Ravioles du Dauphiné
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Sauternes Fourrée au Comté et gratinée au parmesan
16.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Sauternes Fourrée au Comté et gratinée au parmesan
Telecí tatarák Foie gras Maison
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Pouilly - Fuissé Cuit à l’Armagnac et au Cognac, Chutnay d’oignons
35.90€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Pouilly - Fuissé Cuit à l’Armagnac et au Cognac, Chutnay d’oignons
Dauphiné Ravioli Croustillant de chèvre chaud
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Meursault Parfumé au miel Corse, salade
13.90€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Meursault Parfumé au miel Corse, salade
Velouté z hrášku Céviché de poisson frais
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou korsického rosé Poisson frais cru mariné dans notre sauce Maison
14.90€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou korsického rosé Poisson frais cru mariné dans notre sauce Maison
Smažené kalamáry Velouté de légume
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Rosé de Provence Velouté chaud de légume du jour
12.90€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Rosé de Provence Velouté chaud de légume du jour
Domácí výroba Fait maison
Kobe Wagyu hovězí svíčková 130gr - Z Japonska Poisson frais du jour
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Poisson selon arrivage du jour, poêlée de légumes et sauce crustacé
26.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Poisson selon arrivage du jour, poêlée de légumes et sauce crustacé
Racy a vyzrálá hovězí svíčková 180gr - Provenance Galicia Confit de canard
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Avec pommes de terre rissolée dans la graisse de canard
26.90€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Avec pommes de terre rissolée dans la graisse de canard
Hovězí svíčková 180g Filet de bœuf racé et maturé
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Une viande de race d'exception maturée 3 semaines minimum
41.90€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Une viande de race d'exception maturée 3 semaines minimum
Telecí kotleta Saint-Jacques
Návrh na dokonalé spojení vína s Meursault - Chambolle Musigny Servi avec une poêlée de légumes Sauce homard
31.90€
Návrh na dokonalé spojení vína s Meursault - Chambolle Musigny Servi avec une poêlée de légumes Sauce homard
Domácí výroba Fait maison
Sýrový dort Pain perdu maison
13.90€
francouzský toast Mi-cuit au chocolat
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Calvadosu Spécialité de la Maison cœur fondant
15.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Calvadosu Spécialité de la Maison cœur fondant
Sýrový talíř Café ou Thé gourmand
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Meursault Pain perdu, salade de fruits et glace vanille
16.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Meursault Pain perdu, salade de fruits et glace vanille
Pavlova s červeným ovocem Salade de fruits frais
14.00€
Gurmánská káva nebo čaj Assiette de fromages
16.00€
Koktejl s alkoholem Cocktail avec alcool
14 cl 14.00€
Mojito
Limetka, Bacardi, máta, třtinový cukr, hruška Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
Limetka, Bacardi, máta, třtinový cukr, hruška Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
Spritz
Prosecco, aperol, červené Martini, bílé Martini a střik perlivé vody Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
Prosecco, aperol, červené Martini, bílé Martini a střik perlivé vody Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
americký Americano
Červené Martini, Bílé Martini, Campari a šplouchání perlivé vody Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
Červené Martini, Bílé Martini, Campari a šplouchání perlivé vody Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
Bellini
Šampaňské, broskvový krém a broskvový džus Champagne, crème de pêche et jus de pêche
Šampaňské, broskvový krém a broskvový džus Champagne, crème de pêche et jus de pêche
Piňa koláda Pina colada
Kokosový krém, ananas, bílý rum Crème de coco, ananas, rhum blanc
Kokosový krém, ananas, bílý rum Crème de coco, ananas, rhum blanc
Gin fizz
Gin, limetka, třtinový cukr a perlivá voda Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
Gin, limetka, třtinový cukr a perlivá voda Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
Caipirinha Caïpirinha
Moskevský mezek Moscow mule
Zázvorové pivo, vodka, citronová šťáva, plátek limetky Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
Zázvorové pivo, vodka, citronová šťáva, plátek limetky Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
Tequila východ slunce Tequila sunrise
Tequila, pomerančový džus, grenadinský sirup Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Tequila, pomerančový džus, grenadinský sirup Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Koktejl bez alkoholu Cocktail sans alcool
25 cl 12.00€
Panenské mojito Virgin mojito
Jablečná šťáva, máta, citronová šťáva, plátek limetky Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
Jablečná šťáva, máta, citronová šťáva, plátek limetky Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
panenská pina colada Virgin pina colada
Kokosový krém, ananas Crème de coco, ananas
Kokosový krém, ananas Crème de coco, ananas
dělal Kir
Kir vin blanc 14cl
Černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev, meruňka, kaštan Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
11.00€
Černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev, meruňka, kaštan Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
Kir Royal 12cl
Černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev, meruňka, kaštan Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
15.00€
Černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev, meruňka, kaštan Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
Předkrmy Apéritifs
Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl
7.00€
různého alkoholu Alcool divers
Gin, vodka, tequila, rum - 4cl Gin, Vodka, Tequila, Rhum - 4cl
*S doplňkem sody nebo šťávy 3,00 € *Avec soda ou jus supplément 3.00€
11.00€
*S doplňkem sody nebo šťávy 3,00 € *Avec soda ou jus supplément 3.00€
Whisky Whisky
Propracovaná whisky - 4cl Whisky Elaboré - 4cl
15.00€
Japonská whisky - 4cl Whisky Japonais - 4cl
19.00€
zažívací Digestifs
Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl
11.00€
Lískový likér, Limoncello, stará slivovice, švestka Souillac - 4cl Liqueur noisette, Limoncello, Eau de vie la vieille prune, Prune de souillac - 4cl
11.00€
Vody Eaux
Neperlivá voda Eau plate
50cl 6.00€
100cl 8.00€
Perlivá voda Eau gazeuse
50cl 6.00€
75cl 8.00€
softs Softs
Coca cola, coca cola zero, orangina Coca cola, coca cola zéro, Orangina
6.00€
Indické tonikum Schweppes Schweppes Indian tonic
6.00€
Džus Jus de fruits
Ovocná šťáva - 25 cl Jus de fruits - 25cl
Rajče, meruňka, jablko, ananas, banán, jahoda, pomeranč Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
5.00€
Rajče, meruňka, jablko, ananas, banán, jahoda, pomeranč Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
Káva bez kofeinu Café, Décaféiné
3.00€
Kávový krém, lískový ořech Café crème, Noisette
3.50€
Čaje a nálevy Thés & Infusions
Zelený čaj, Mátový zelený čaj, Earl grey, Verbena, Heřmánek Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
5.00€
Zelený čaj, Mátový zelený čaj, Earl grey, Verbena, Heřmánek Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
Pivo - 33 cl Bière - 33cl
7.00€
Rouges
14.5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône
6.00€
22.00€
33.00€
Brouilly
7.00€
23.00€
35.00€
Pic Saint Loup
8.00€
25.00€
38.00€
Gevray Chambertin
149.00€
Pessac Léognan
76.00€
Pommard AOP
159.00€
Saint Emilion
9.00€
31.00€
47.00€
Hautes Côtes de nuits
11.00€
38.00€
57.00€
Saint Joseph
79.00€
Blancs
Chardonnay
6.00€
20.00€
30.00€
Pouilly Fuissé
15.00€
53.00€
79.00€
Chablis
9.00€
30.00€
45.00€
Pouilly Fumé
8.00€
26.00€
39.00€
Gewurtztraminer
12.00€
39.00€
59.00€
Sancerre
10.00€
33.00€
49.00€
Meursault AOP
149.00€
Rosé & Moelleux
Côte de Provence
8.00€
26.00€
33.00€
Sauternes
11.00€
36.00€
55.00€
Champagne
12.5cl
75cl
Moet & Chandon Imperial
154.00€
Brut Champagne Champagne Brut
13.00€
76.00€
Mousseux
Prosecco
7.00€
29.00€