Accueil / La carte
Čerstvé gazpacho Domácí rajčata a papriky. Dokonalé spojení jídla a vína se sklenkou rosé
Gaspacho frais Des poivrons de la tomate et fait maison. Accord met et vin parfait avec un verre de rosé
11.00€
Dauphiné Ravioli Plněné Comté a gratinované parmegianem. Dokonalé spojení jídla a vína se sklenkou Meursault
Ravioles du Dauphiné Fourrées au comté et gratinées au parmegiano. Accord met et vin parfait avec un verre de Meursault
13.00€
Domácí Foie Gras Perfektní spojení jídla a vína se sklenkou Sauternes
Foie gras maison Accord met et vin parfait avec un verre de Sauternes
25.00€
Pražma a citrusový tatarák Dokonalé spojení jídla a vína se sklenkou uzeného Pouilly, Sancerre nebo sklenkou šampaňského
Tartare de daurade et d'agrumes Accord met et vin parfait avec un verre de Pouilly fumé, ou un Sancerre ou une coupe de Champagne
13.00€
Hovězí carpaccio s pestem Dokonalé spojení jídla a vína se sklenkou Pic St Loup nebo Cote du Rhône
Carpaccio de bœuf au pesto Accord met et vin parfait avec un verre de Pic St Loup ou un Cote du Rhône
12.00€
Višňové kachní prso s domácí kaší Perfektní párování jídla a vína s Château Neuf du Pape
Magret à la cerise avec sa purée maison Accord met et vin parfait avec un Château Neuf du Pape
30.00€
Pečené mušle a pórkové fondue Perfektní párování jídla a vína s Chablis nebo uzeným Pouilly
Noix de saint-jacques rôties et sa fondue de poireaux Accord met et vin parfait avec Chablis ou un Pouilly fumé
28.00€
Řeznický kousek podle příchodu dne Perfektní párování jídla a vína se St Joseph nebo St Estèphe nebo Pessac-Léognan
Pièce du boucher selon arrivage du jour Accord met et vin parfait avec un St Joseph ou un st Estèphe ou Pessac-Léognan
26.00€
Ryby dle denního příjezdu Perfektní párování jídla a vína s Chablis nebo Sancerre
Poisson selon arrivage du jour Accord met et vin parfait avec un Chablis ou un Sancerre
23.00€
Nejvyšší z kuřete a jeho rizota Perfektní párování jídla a vína s Chambolle Musigny nebo Haute Cote de Nuit nebo St Estèphe nebo St Emilion
Suprême de volaille et son risotto Accord met et vin parfait avec un Chambolle Musigny ou Haute Cote de Nuit ou un St Estèphe ou un St Emilion
23.00€
Dnešní specialita
Plat du jour
22.00€
Domácí polopečená čokoláda Dokonalé spojení jídla a vína s červeným portským nebo rumem
Mi cuit maison au chocolat Accord met et vin parfait avec Porto rouge ou un Rhum
13.00€
Francouzský toast a karamelová omáčka Dokonalé spojení jídla a vína se sklenkou Calvadosu nebo Moelleux Sauternes bílého Bordeaux
Pain perdu et sa sauce caramel Accord met et vin parfait avec un verre de Calvados ou un Bordeaux blanc Moelleux Sauternes
12.00€
Třešňový krém brulée Perfektní párování jídla a vína s červeným portským
Crème brûlée à la cerise Accord met et vin parfait avec un Porto rouge
12.00€
Sýrový talíř Dokonalé spojení jídla a vína se sklenkou Sauternes nebo sklenkou Meursault
Assiette de fromages Accord met et vin parfait avec un verre de Sauternes ou un verre de Meursault
12.00€
Gurmánská káva nebo čaj Perfektní spojení jídla a vína se sklenkou šampaňského
Café ou thé gourmand Accord met et vin parfait avec une coupe de Champagne
13.00€
Vinná broskvová polévka s rozmarýnem Perfektní spojení jídla a vína se sklenkou Cote de Provence
Soupe de pêches de vigne au romarin Accord met et vin parfait avec un verre de Cote de Provence
12.00€
Koktejl s alkoholem
Cocktail avec alcool
14 cl 10.00€
Mojito limetka bacardi 3 roky máta, třtinový cukr, moruš
Mojito citron vert bacardi 3 ans menthe, sucre de canne, perrier
Spritz Prosecco, aperitiv, kapka perlivé vody
Spritz Prosécco, apérol un trait d'eau pétillante
americký červené a bílé campari martini a šplouchání perlivé vody
Americano martini rouge et blanc campari et un trait d'eau pétillante
Bellini šampaňský krém z broskví a broskvové šťávy
Bellini champagne crème de pêches et jus de pêche
Piňa koláda kokosový krém, ananas, bílý rum
Pina colada crème de coco, ananas, rhum blanc
Gin fizz gin perlivá voda z limetkového třtinového cukru
Gin fizz gin citron vert sucre de canne eau pétillante
Koktejl bez alkoholu
Cocktail sans alcool
25 cl 8.00€
východ slunce pomerančový, ananasový, meruňkový sirup z grenadiny
Sunrise orange, ananas, abricot sirop de grenadine
Džungle banán, kokos, ananas, meruňka
Jungle banane, noix de coco, ananas, abricot
Panenské mojito nebo pina colada
Virgin mojito ou pina colada
různého alkoholu
Alcool divers
Kir Chardonnay 14cl černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev třešeň, meruňka
Kir Chardonnay 14cl cassis, mure, framboise, cerise pêche blanche, abricot
7.00€
Kir royal Laurent Perrier brut 12 cl
Kir royal Laurent Perrier brut 12 cl
12.00€
Casanis, suze, campari, červené/bílé martini, červené/bílé portské
Casanis, suze, campari, martini rouge / blanc, porto rouge / blanc
7.00€
Jack Daniel, 12letý chivas rozkoš
Jack Daniel, chivas régal 12 ans d'age
10.00€
Gin, vodka, tequila, rum se sodou nebo džusem
Gin, vodka, tequila, rhum avec soda ou jus
10.00€
Voda / soda
Eau / soda
Badoit, evian, carola a 100cl
Badoit, evian, carola en 100cl
7.00€
Badoit, Evian, carola eau de perrier bleu v 50 cl
Badoit, Evian, carola eau de perrier bleu en 50 cl
5.00€
Perrier vert 33 tř
Perrier vert 33 cl
5.00€
Ovocná šťáva 20 cl (pomeranč, meruňka, banán, eso, limetka, ananas, jablko, broskev, rajče)
Jus de fruits 20 cl ( orange, abricot, banane, ace, citron vert, ananas, pomme, pêche, tomate)
5.00€
Coca cola, light, zero, nebo schweppes 33 cl
Coca cola, light, zéro, ou schweppes 33 cl
5.00€
Lisovaná šťáva 25 cl pomeranč, citron, grapefruit
Jus pressé 25 cl orange, citron, pamplemousse
5.00€
Horký nápoj
Boisson chaude
Káva s italskou příchutí / Kolumbie / etiopská moka celá 100% arabica a bez kofeinu
Café gout italien / Colombie/ moka d'ethiopie tous 100 % arabica et déca
2.50€
Cejlonský čaj, Earl grey, jasmínová zelená, mátová zelená, obyčejná zelená / nálev
Thé de ceylan , Earl grey, vert de jasmin, vert à la menthe, vert nature / infusion
5.00€
Červená/červená
Rouge/Red
Côte de Rhone 2013, dom osud „ke slávě našich otců“
Côte de Rhone 2013 , dom la destinée "a la gloire nos père"
6.00€
23.00€
Côte de Brouilly 2015, Dom Benoit Trichard
Côte de Brouilly 2015, dom Benoit Trichard
5.00€
17.00€
Côte de Bourg 100% Merlot
Côte de Bourg 100% merlot
6.00€
23.00€
Château de Calens "Serious" turné, AOP 2014
Château tour de Calens "graves", AOP 2014
6.00€
23.00€
Saumur champigny IGP 2015
Saumur champigny IGP 2015
5.00€
19.00€
Bílá/Bílá
Blanc/White
Côtes du Rhone 2016, dom osud "sláva našich otců"
Côtes du Rhone 2016, dom la destinée "la gloire de nos père"
6.00€
23.00€
Macon-Chardonnay, cuvée Joseph Talmard, AOP 2017
Macon-Chardonnay, cuvée Joseph Talmard, AOP 2017
5.00€
21.00€
Cheverny 2015, dom desoucherie
Cheverny 2015, dom de la desoucherie
5.00€
21.00€
Château Huradin "cerons" 2014
Château Huradin"cerons" 2014
7.00€
25.00€
Petit chablis vibrant, AOP 2016
Petit chablis vibrant , AOP 2016
7.00€
25.00€
Růžová růže
Rosé/Pink
Svahy Var v Provence, dom ST FERREOL 2016
Coteaux varois en provence, dom ST FERREOL 2016
4.00€
16.00€
Červená vína
Vins Rouges
burgundské
Bourgogne
Sammur champigny
Sammur champigny
25.00€
Svatý Mikuláš z Bourgueilu
Saint Nicolas de bourgueil
27.00€
Chinon, doména Beauséjour
Chinon, domaine de Beauséjour
29.00€
Beaujolais
Beaujolais
Côte de Brouilly, panství Benoita Tricharda
Côte de brouilly, domaine Benoit Trichard
25.00€
Morgon, oblast starých značek Coteaux du Colombier
Morgon, domaine du Coteaux du Colombier vieilles signes
26.00€
Květinový
Fleurie
33.00€
burgundské
Bourgogne
Mercurey, kupole věže
Mercurey, dom de la tour
52.00€
Santenay, dědicové Saint-Genys
Santenay, les Héritiers Saint-Genys
61.00€
Bordeaux
Bordeaux
Zámek Saint Eugene Pessac-Leognan
Château Saint Eugène Pessac-Léognan
42.00€
Hrad Landes Lussac Saint Emilion
Château des landes Lussac Saint Emilion
49.00€
Castle Tower of Calens "GRAVES"
Château Tour de Calens " GRAVES"
32.00€
Pobřeží Rhony
Côte du Rhône
Dom předurčeného
Dom de la déstinée
33.00€
Jižní Madiran
Sud Madiran
Clos kostela "MADIRAN"
Clos de l'église " MADIRAN"
29.00€
Bílá vína
Vins blancs
Bourgogone
Bourgogone
Chablis 1 je cru
Chablis 1 er cru
49.00€
Petit chablis vibrant AOP 2016
Petit chablis vibrant AOP 2016
34.00€
Macon-Chardonnay, cuvée Joseph Talmard, AOP 2017
Macon-Chardonnay, cuvée Joseph Talmard, AOP 2017
25.00€
Alsasko
Alsace
Risling.R klingenfus AOP 2015
Risling.R klingenfus AOP 2015
31.00€
Loire
Loire
Cheverny, Tessier Dom de la déoucherie, AOP 2015
Cheverny, Tessier Dom de la désoucherie, AOP 2015
27.00€
Muscadet sèvre et moine, AOP 2016
Muscadet sèvre et moine, AOP 2016
21.00€
Bordeaux
Bordeaux
Château Huradin "CERONS" 2014
Château Huradin " CERONS" 2014
37.00€
Pobřeží Rhony
Cote du Rhône
Dom de la déstinée, AOP 2013
Dom de la déstinée, AOP 2013
30.00€
Růžová vína
Vins roses
Var kopce v Provence Dům St Ferreol 2016
Coteaux varois en Provence Dom St Ferreol 2016
21.00€
Bernský zámek Terre de Berne CHOP 2017
Château de Berne Terre de Berne AOP 2017
27.00€