Brunch
32.90€
Viennoiseries
Mini pain au chocolat
Mini croissant au beurre
Mini crêpes à la vanille
Pain
Beurre, confiture, sirop d'érable
Plat principal
Ravioles du Dauphiné gratinée au parmesan AOP
Saumon fumé et salade roquette
Desserts
Salade de fruits frais
Fromages
Jus & boissons
Jus d'orange frais
Boisson chaude : café ou thé / infusion
Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert
34.00€
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + Dezert Entrée + plat ou plat + Dessert
29.00€
Výběr vstupu Entrée au choix
Hrachová polévka (horká) Gaspacho frais
Dauphiné ravioli Croustillant de chèvre au miel
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Ryba dne a její smažená zelenina Poisson du jour et sa poelée de légumes
Kachní konfit a restované brambory Confit de canard et ses pommes sautées
Dnešní specialita Plat du jour
Dezert Dessert
Francouzský toast s karamelovou omáčkou Pain perdu sauce caramel
Polovařená čokoláda Soupe de fraises & son sorbet
vlastní výroba Faites maison
Domácí Foie Gras Ravioles du Dauphiné
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Sauternes Suggestion accord met et vin un verre de pouilly fumé
16.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Sauternes Suggestion accord met et vin un verre de pouilly fumé
Dauphiné Ravioli Croustillant de chèvre chaud au miel
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Meursault Suggestion accord met et vin un verre de chablis
16.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Meursault Suggestion accord met et vin un verre de chablis
Telecí tatarák Foie gras poelé
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Pouilly - Fuissé Suggestion accord met et vin un verre de sauternes
35.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Pouilly - Fuissé Suggestion accord met et vin un verre de sauternes
Velouté z hrášku Velouté de courgettes
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou korsického rosé Suggestion accord met et vin un verre de rosé de provence
12.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou korsického rosé Suggestion accord met et vin un verre de rosé de provence
Smažené kalamáry Pôelée de calamars sauce crustacé
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Rosé de Provence Suggestion accord met vin un verre de rosé de provence
16.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Rosé de Provence Suggestion accord met vin un verre de rosé de provence
Domácí výroba Fait maison
Kobe Wagyu hovězí svíčková 130gr - Z Japonska Poisson du jour
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de pouilly fumé
27.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de pouilly fumé
Racy a vyzrálá hovězí svíčková 180gr - Provenance Galicia Confit de canard
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de St-Emilion
26.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de St-Emilion
Hovězí svíčková 180g Filet de boeuf racé et maturé
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Suggestion accord met vin “a la suggestion du patron”
46.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Chambolle - Musigny Suggestion accord met vin “a la suggestion du patron”
Telecí kotleta Gambas sauce crustacé
Návrh na dokonalé spojení vína s Meursault - Chambolle Musigny Suggestion accord met & vin un verre de Gewurztraminer
32.00€
Návrh na dokonalé spojení vína s Meursault - Chambolle Musigny Suggestion accord met & vin un verre de Gewurztraminer
Steak d'espadon Boeuf Bourguignon
Perfektní návrh na párování jídla a vína se sklenkou Meursault Suggestion accord met & vin un verre de cote de Rhône
29.00€
Perfektní návrh na párování jídla a vína se sklenkou Meursault Suggestion accord met & vin un verre de cote de Rhône
Domácí výroba Fait maison
Pavlova s červeným ovocem Crème brulée a la pistache
16.00€
Sýrový dort Pain perdu maison
13.00€
francouzský toast Mi-cuit au chocolat
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Calvadosu Suggestion accord met & vin un verre de porto rouge
15.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou Calvadosu Suggestion accord met & vin un verre de porto rouge
Domácí polopečená čokoláda Poire williams au chocolat
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou červeného portského Suggestion accord met & vin un verre de cognac
15.00€
Doporučené párování jídla a vína se sklenkou červeného portského Suggestion accord met & vin un verre de cognac
Gurmánská káva nebo čaj Assiette de fromages
16.00€
Koktejl s alkoholem Cocktail avec alcool
14 cl 14.00€
Mojito
Limetka, Bacardi, máta, třtinový cukr, hruška Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
Limetka, Bacardi, máta, třtinový cukr, hruška Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
Spritz
Prosecco, aperol, červené Martini, bílé Martini a střik perlivé vody Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
Prosecco, aperol, červené Martini, bílé Martini a střik perlivé vody Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
americký Americano
Červené Martini, Bílé Martini, Campari a šplouchání perlivé vody Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
Červené Martini, Bílé Martini, Campari a šplouchání perlivé vody Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
Bellini
Šampaňské, broskvový krém a broskvový džus Champagne, crème de pêche et jus de pêche
Šampaňské, broskvový krém a broskvový džus Champagne, crème de pêche et jus de pêche
Piňa koláda Pina colada
Kokosový krém, ananas, bílý rum Crème de coco, ananas, rhum blanc
Kokosový krém, ananas, bílý rum Crème de coco, ananas, rhum blanc
Gin fizz
Gin, limetka, třtinový cukr a perlivá voda Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
Gin, limetka, třtinový cukr a perlivá voda Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
Caipirinha Caïpirinha
Moskevský mezek Moscow mule
Zázvorové pivo, vodka, citronová šťáva, plátek limetky Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
Zázvorové pivo, vodka, citronová šťáva, plátek limetky Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
Tequila východ slunce Tequila sunrise
Tequila, pomerančový džus, grenadinský sirup Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Tequila, pomerančový džus, grenadinský sirup Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Koktejl bez alkoholu Cocktail sans alcool
25 cl 12.00€
Panenské mojito Virgin mojito
Jablečná šťáva, máta, citronová šťáva, plátek limetky Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
Jablečná šťáva, máta, citronová šťáva, plátek limetky Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
panenská pina colada Virgin pina colada
Kokosový krém, ananas Crème de coco, ananas
Kokosový krém, ananas Crème de coco, ananas
dělal Kir
Kir vin blanc 14cl
Černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev, meruňka, kaštan Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
11.00€
Černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev, meruňka, kaštan Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
Kir Royal 12cl
Černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev, meruňka, kaštan Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
15.00€
Černý rybíz, ostružina, malina, bílá broskev, meruňka, kaštan Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
Předkrmy Apéritifs
Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl
7.00€
různého alkoholu Alcool divers
Gin, vodka, tequila, rum - 4cl Gin, Vodka, Tequila, Rhum - 4cl
*S doplňkem sody nebo šťávy 3,00 € *Avec soda ou jus supplément 3.00€
11.00€
*S doplňkem sody nebo šťávy 3,00 € *Avec soda ou jus supplément 3.00€
Whisky Whisky
Propracovaná whisky - 4cl Whisky Elaboré - 4cl
15.00€
Japonská whisky - 4cl Whisky Japonais - 4cl
19.00€
zažívací Digestifs
Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl
11.00€
Lískový likér, Limoncello, stará slivovice, švestka Souillac - 4cl Liqueur noisette, Limoncello, Eau de vie la vieille prune, Prune de souillac - 4cl
11.00€
Vody Eaux
Neperlivá voda Eau plate
50cl 6.00€
100cl 8.00€
Perlivá voda Eau gazeuse
50cl 6.00€
75cl 8.00€
softs Softs
Coca cola, coca cola zero, orangina Coca cola, coca cola zéro, Orangina
6.00€
Indické tonikum Schweppes Schweppes Indian tonic
6.00€
Džus Jus de fruits
Ovocná šťáva - 25 cl Jus de fruits - 25cl
Rajče, meruňka, jablko, ananas, banán, jahoda, pomeranč Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
5.00€
Rajče, meruňka, jablko, ananas, banán, jahoda, pomeranč Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
Káva bez kofeinu Café, Décaféiné
3.00€
Kávový krém, lískový ořech Café crème, Noisette
3.50€
Čaje a nálevy Thés & Infusions
Zelený čaj, Mátový zelený čaj, Earl grey, Verbena, Heřmánek Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
5.00€
Zelený čaj, Mátový zelený čaj, Earl grey, Verbena, Heřmánek Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
Pivo - 33 cl Bière - 33cl
7.00€
Rouges
14.5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône
6.00€
22.00€
33.00€
Brouilly
7.00€
23.00€
35.00€
Pic Saint Loup
8.00€
25.00€
38.00€
Gevray Chambertin
149.00€
Pessac Léognan
76.00€
Pommard AOP
159.00€
Saint Emilion
9.00€
31.00€
47.00€
Hautes Côtes de nuits
11.00€
38.00€
57.00€
Saint Joseph
79.00€
Blancs
Chardonnay
6.00€
20.00€
30.00€
Pouilly Fuissé
15.00€
53.00€
79.00€
Chablis
9.00€
30.00€
45.00€
Pouilly Fumé
8.00€
26.00€
39.00€
Gewurtztraminer
12.00€
39.00€
59.00€
Sancerre
10.00€
33.00€
49.00€
Meursault AOP
149.00€
Rosé & Moelleux
Côte de Provence
8.00€
26.00€
33.00€
Sauternes
11.00€
36.00€
55.00€
Champagne
12.5cl
75cl
Moet & Chandon Imperial
154.00€
Brut Champagne Champagne Brut
13.00€
76.00€
Mousseux
Prosecco
7.00€
29.00€