La carte automnale débutera dès mercredi

Brunch

32.90€

Viennoiseries

Mini pain au chocolat

Mini croissant au beurre

Mini crêpes à la vanille

Pain

Beurre, confiture, sirop d'érable

Plat principal

Ravioles du Dauphiné gratinée au parmesan AOP

Saumon fumé et salade roquette

Desserts

Salade de fruits frais

Fromages

Jus & boissons

Jus d'orange frais

Boisson chaude : café ou thé / infusion

Entrante + Plato Principal + Postre Entrée + Plat + Dessert

34.00€

Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + plat ou plat + Dessert

29.00€

Elección de entrada Entrée au choix

Crema de guisantes (Caliente) Gaspacho frais

raviolis delfina Croustillant de chèvre au miel

Comida de su elección Plat au choix

Pescado del día y sus verduras fritas Poisson du jour et sa poelée de légumes

Confit de pato y patatas salteadas Confit de canard et ses pommes sautées

Plato del día Plat du jour

Postre Dessert

Tostada francesa con salsa de caramelo Pain perdu sauce caramel

chocolate semicocido Soupe de fraises & son sorbet

Foie Casero Ravioles du Dauphiné

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Sauternes Fourrée au Comté et gratinée au parmesan

16.00€

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Sauternes Fourrée au Comté et gratinée au parmesan

tartar de ternera Foie gras Maison

Maridaje recomendado con una copa de Pouilly - Fuissé Cuit à l’Armagnac et au Cognac, Chutnay d’oignons

35.90€

Maridaje recomendado con una copa de Pouilly - Fuissé Cuit à l’Armagnac et au Cognac, Chutnay d’oignons

Ravioles Delfinados Croustillant de chèvre chaud

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Meursault Parfumé au miel Corse, salade

13.90€

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Meursault Parfumé au miel Corse, salade

Velouté de guisantes Céviché de poisson frais

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de rosado de Córcega. Poisson frais cru mariné dans notre sauce Maison

14.90€

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de rosado de Córcega. Poisson frais cru mariné dans notre sauce Maison

Calamares a la plancha Velouté de légume

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Rosé de Provence Velouté chaud de légume du jour

12.90€

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Rosé de Provence Velouté chaud de légume du jour

Solomillo de ternera Kobe Wagyu 130gr - Desde Japón Poisson frais du jour

Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Poisson selon arrivage du jour, poêlée de légumes et sauce crustacé

26.00€

Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Poisson selon arrivage du jour, poêlée de légumes et sauce crustacé

Solomillo de ternera picante y madurado 180gr - Procedencia Galicia Confit de canard

Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Avec pommes de terre rissolée dans la graisse de canard

26.90€

Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Avec pommes de terre rissolée dans la graisse de canard

Solomillo de ternera 180gr Filet de bœuf racé et maturé

Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Une viande de race d'exception maturée 3 semaines minimum

41.90€

Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Une viande de race d'exception maturée 3 semaines minimum

chuleta de ternera Saint-Jacques

Sugerencia para un maridaje perfecto con un Meursault - Chambolle Musigny Servi avec une poêlée de légumes Sauce homard

31.90€

Sugerencia para un maridaje perfecto con un Meursault - Chambolle Musigny Servi avec une poêlée de légumes Sauce homard

Tarta de queso Pain perdu maison

13.90€

Pan perdido Mi-cuit au chocolat

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Calvados Spécialité de la Maison cœur fondant

15.00€

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Calvados Spécialité de la Maison cœur fondant

Plato de queso Café ou Thé gourmand

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Meursault Pain perdu, salade de fruits et glace vanille

16.00€

Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Meursault Pain perdu, salade de fruits et glace vanille

Pavlova con frutos rojos Salade de fruits frais

14.00€

Café o té gourmet Assiette de fromages

16.00€

Cóctel con alcohol Cocktail avec alcool

14 cl 14.00€

Mojitos Mojito

Lima, Bacardí, menta, azúcar de caña, perrier Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier

Lima, Bacardí, menta, azúcar de caña, perrier Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier

Rociar Spritz

Prosecco, aperol, Martini rojo, Martini blanco y un chorrito de agua con gas Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante

Prosecco, aperol, Martini rojo, Martini blanco y un chorrito de agua con gas Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante

Americano

Red Martini, White Martini, Campari y un chorrito de agua con gas Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante

Red Martini, White Martini, Campari y un chorrito de agua con gas Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante

Bellini

Champán, crema de melocotón y jugo de melocotón Champagne, crème de pêche et jus de pêche

Champán, crema de melocotón y jugo de melocotón Champagne, crème de pêche et jus de pêche

Pina colada

Crema de coco, piña, ron blanco Crème de coco, ananas, rhum blanc

Crema de coco, piña, ron blanco Crème de coco, ananas, rhum blanc

ginebra burbujeante Gin fizz

Ginebra, lima, azúcar de caña y agua con gas Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante

Ginebra, lima, azúcar de caña y agua con gas Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante

Caipirinha Caïpirinha

mula de moscú Moscow mule

Cerveza de jengibre, vodka, jugo de limón, rodaja de lima Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert

Cerveza de jengibre, vodka, jugo de limón, rodaja de lima Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert

Amanecer de tequila Tequila sunrise

Tequila, jugo de naranja, sirope de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Tequila, jugo de naranja, sirope de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Cóctel sin alcohol Cocktail sans alcool

25 cl 12.00€

mojito virgen Virgin mojito

Zumo de manzana, menta, zumo de limón, rodaja de lima Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert

Zumo de manzana, menta, zumo de limón, rodaja de lima Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert

Virgin pina colada Virgin pina colada

Crema de coco, piña Crème de coco, ananas

Crema de coco, piña Crème de coco, ananas

hizo Kir

Kir vino blanco 14cl Kir vin blanc 14cl

Grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco, albaricoque, castaña Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne

11.00€

Grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco, albaricoque, castaña Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne

Kir Real 12cl Kir Royal 12cl

Grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco, albaricoque, castaña Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne

15.00€

Grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco, albaricoque, castaña Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne

Aperitivos Apéritifs

Suze, Campari, Martini rojo/blanco, Porto rojo, Ricard - 4cl Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl

7.00€

varios alcoholes Alcool divers

Ginebra, vodka, tequila, ron - 4cl Gin, Vodka, Tequila, Rhum - 4cl

*Con suplemento de refresco o zumo 3,00€ *Avec soda ou jus supplément 3.00€

11.00€

*Con suplemento de refresco o zumo 3,00€ *Avec soda ou jus supplément 3.00€

Whisky Whisky

Whisky Elaborado - 4cl Whisky Elaboré - 4cl

15.00€

Whisky Japonés - 4cl Whisky Japonais - 4cl

19.00€

digestivo Digestifs

Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl

11.00€

Licor de Avellana, Limoncello, Aguardiente de Ciruela Vieja, Ciruela Souillac - 4cl Liqueur noisette, Limoncello, Eau de vie la vieille prune, Prune de souillac - 4cl

11.00€

Aguas Eaux

Agua sin gas Eau plate

50cl 6.00€

100cl 8.00€

Agua gaseosa Eau gazeuse

50cl 6.00€

75cl 8.00€

suaves Softs

Coca cola, coca cola zero, Orangina Coca cola, coca cola zéro, Orangina

6.00€

Tónico indio Schweppes Schweppes Indian tonic

6.00€

Jugo de frutas Jus de fruits

Zumo de frutas - 25cl Jus de fruits - 25cl

Tomate, Albaricoque, Manzana, Piña, Plátano, Fresa, Naranja Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange

5.00€

Tomate, Albaricoque, Manzana, Piña, Plátano, Fresa, Naranja Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange

Café descafeinado Café, Décaféiné

3.00€

Crema de café, Avellana Café crème, Noisette

3.50€

Tés e Infusiones Thés & Infusions

Té verde, Té verde menta, Earl grey, Verbena, Manzanilla Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille

5.00€

Té verde, Té verde menta, Earl grey, Verbena, Manzanilla Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille

Cerveza - 33cl Bière - 33cl

7.00€

Rouges

14.5cl

50cl

75cl

Côtes du Rhône

6.00€

22.00€

33.00€

Brouilly

7.00€

23.00€

35.00€

Pic Saint Loup

8.00€

25.00€

38.00€

Gevray Chambertin

149.00€

Pessac Léognan

76.00€

Pommard AOP

159.00€

Saint Emilion

9.00€

31.00€

47.00€

Hautes Côtes de nuits

11.00€

38.00€

57.00€

Saint Joseph

79.00€

Blancs

Chardonnay

6.00€

20.00€

30.00€

Pouilly Fuissé

15.00€

53.00€

79.00€

Chablis

9.00€

30.00€

45.00€

Pouilly Fumé

8.00€

26.00€

39.00€

Gewurtztraminer

12.00€

39.00€

59.00€

Sancerre

10.00€

33.00€

49.00€

Meursault AOP

149.00€

Rosé & Moelleux

Côte de Provence

8.00€

26.00€

33.00€

Sauternes

11.00€

36.00€

55.00€

Champagne

12.5cl

75cl

Moet & Chandon Imperial

154.00€

Champán Bruto Champagne Brut

13.00€

76.00€

Mousseux

Prosecco

7.00€

29.00€