Inicio / La carta
Gazpacho fresco Tomate y pimientos caseros. Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de rosado.
Gaspacho frais Des poivrons de la tomate et fait maison. Accord met et vin parfait avec un verre de rosé
11.00€
Ravioles Delfinados Relleno de Comté y gratinado con Parmegiano. Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de Meursault
Ravioles du Dauphiné Fourrées au comté et gratinées au parmegiano. Accord met et vin parfait avec un verre de Meursault
13.00€
Foie Casero Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de Sauternes.
Foie gras maison Accord met et vin parfait avec un verre de Sauternes
25.00€
Tartar de besugo y cítricos Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de Pouilly ahumado, un Sancerre o una copa de champán.
Tartare de daurade et d'agrumes Accord met et vin parfait avec un verre de Pouilly fumé, ou un Sancerre ou une coupe de Champagne
13.00€
Carpaccio de ternera al pesto Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de Pic St Loup o un Cote du Rhône
Carpaccio de bœuf au pesto Accord met et vin parfait avec un verre de Pic St Loup ou un Cote du Rhône
12.00€
Pechuga de pato cherry con puré casero Maridaje perfecto de comida y vino con un Château Neuf du Pape
Magret à la cerise avec sa purée maison Accord met et vin parfait avec un Château Neuf du Pape
30.00€
Vieiras asadas y fondue de puerros Maridaje perfecto de comida y vino con Chablis o un Pouilly ahumado
Noix de saint-jacques rôties et sa fondue de poireaux Accord met et vin parfait avec Chablis ou un Pouilly fumé
28.00€
Pieza de carnicero según el día de llegada Maridaje perfecto de comida y vino con un St Joseph o un St Estèphe o Pessac-Léognan
Pièce du boucher selon arrivage du jour Accord met et vin parfait avec un St Joseph ou un st Estèphe ou Pessac-Léognan
26.00€
Pescado según llegada diaria Maridaje perfecto de comida y vino con un Chablis o un Sancerre
Poisson selon arrivage du jour Accord met et vin parfait avec un Chablis ou un Sancerre
23.00€
Suprema de pollo y su risotto Maridaje perfecto de comida y vino con un Chambolle Musigny o Haute Cote de Nuit o un St Estèphe o un St Emilion
Suprême de volaille et son risotto Accord met et vin parfait avec un Chambolle Musigny ou Haute Cote de Nuit ou un St Estèphe ou un St Emilion
23.00€
Plato del día
Plat du jour
22.00€
Chocolate casero a medio hornear Maridaje perfecto de comida y vino con oporto tinto o ron.
Mi cuit maison au chocolat Accord met et vin parfait avec Porto rouge ou un Rhum
13.00€
Tostadas francesas y salsa de caramelo Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de Calvados o un Moelleux Sauternes blanco Burdeos.
Pain perdu et sa sauce caramel Accord met et vin parfait avec un verre de Calvados ou un Bordeaux blanc Moelleux Sauternes
12.00€
Crema brulée de cerezas Maridaje perfecto de comida y vino con un Oporto tinto.
Crème brûlée à la cerise Accord met et vin parfait avec un Porto rouge
12.00€
Plato de queso Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de Sauternes o una copa de Meursault
Assiette de fromages Accord met et vin parfait avec un verre de Sauternes ou un verre de Meursault
12.00€
Café o té gourmet Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de champán.
Café ou thé gourmand Accord met et vin parfait avec une coupe de Champagne
13.00€
Sopa de melocotón de viña con romero Maridaje perfecto de comida y vino con una copa de Cote de Provence
Soupe de pêches de vigne au romarin Accord met et vin parfait avec un verre de Cote de Provence
12.00€
Cóctel con alcohol
Cocktail avec alcool
14 cl 10.00€
Mojitos lima bacardi 3 años menta, azúcar de caña, perrier
Mojito citron vert bacardi 3 ans menthe, sucre de canne, perrier
Rociar Prosecco, aperitivo, un chorrito de agua con gas
Spritz Prosécco, apérol un trait d'eau pétillante
Americano martini campari rojo y blanco y un chorrito de agua con gas
Americano martini rouge et blanc campari et un trait d'eau pétillante
Bellini crema de champán de melocotones y jugo de melocotón
Bellini champagne crème de pêches et jus de pêche
Pina colada crema de coco, piña, ron blanco
Pina colada crème de coco, ananas, rhum blanc
ginebra burbujeante ginebra lima azúcar de caña agua con gas
Gin fizz gin citron vert sucre de canne eau pétillante
Cóctel sin alcohol
Cocktail sans alcool
25 cl 8.00€
Amanecer sirope de naranja, piña, albaricoque y granadina
Sunrise orange, ananas, abricot sirop de grenadine
Selva plátano, coco, piña, albaricoque
Jungle banane, noix de coco, ananas, abricot
Mojito virgen o piña colada
Virgin mojito ou pina colada
varios alcoholes
Alcool divers
Kir Chardonnay 14cl grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco cereza, albaricoque
Kir Chardonnay 14cl cassis, mure, framboise, cerise pêche blanche, abricot
7.00€
Kir royal Laurent Perrier brut 12 cl
Kir royal Laurent Perrier brut 12 cl
12.00€
Casanis, suze, campari, martini rojo/blanco, puerto rojo/blanco
Casanis, suze, campari, martini rouge / blanc, porto rouge / blanc
7.00€
Jack Daniel, la delicia chivas de 12 años
Jack Daniel, chivas régal 12 ans d'age
10.00€
Gin, vodka, tequila, ron con soda o jugo
Gin, vodka, tequila, rhum avec soda ou jus
10.00€
Agua / refresco
Eau / soda
Badoit, evian, carola y 100cl
Badoit, evian, carola en 100cl
7.00€
Badoit, Evian, Carola eau de perrier bleu en 50 cl
Badoit, Evian, carola eau de perrier bleu en 50 cl
5.00€
Perrier verde 33 cl
Perrier vert 33 cl
5.00€
Zumo de frutas 20cl (naranja, albaricoque, plátano, as, lima, piña, manzana, melocotón, tomate)
Jus de fruits 20 cl ( orange, abricot, banane, ace, citron vert, ananas, pomme, pêche, tomate)
5.00€
Coca cola, light, zero o schweppes 33 cl
Coca cola, light, zéro, ou schweppes 33 cl
5.00€
Zumo exprimido 25 cl naranja, limon, pomelo
Jus pressé 25 cl orange, citron, pamplemousse
5.00€
Bebida caliente
Boisson chaude
Café sabor italiano / Colombia / moca etíope todo 100% arábica y descafeinado
Café gout italien / Colombie/ moka d'ethiopie tous 100 % arabica et déca
2.50€
Té de Ceilán, Earl grey, verde jazmín, verde menta, verde liso / infusión
Thé de ceylan , Earl grey, vert de jasmin, vert à la menthe, vert nature / infusion
5.00€
rojo/rojo
Rouge/Red
Côte de Rhone 2013, dom destino "a la gloria de nuestros padres"
Côte de Rhone 2013 , dom la destinée "a la gloire nos père"
6.00€
23.00€
Côte de Brouilly 2015, Dom Benoit Trichard
Côte de Brouilly 2015, dom Benoit Trichard
5.00€
17.00€
Côte de Bourg 100% Merlot
Côte de Bourg 100% merlot
6.00€
23.00€
Visita "Serious" del castillo de Calens, AOP 2014
Château tour de Calens "graves", AOP 2014
6.00€
23.00€
Champigny Saumur IGP 2015
Saumur champigny IGP 2015
5.00€
19.00€
Blanco/Blanco
Blanc/White
Côtes du Rhone 2016, destino dom "la gloria de nuestros padres"
Côtes du Rhone 2016, dom la destinée "la gloire de nos père"
6.00€
23.00€
Macon-Chardonnay, cuvée Joseph Talmard, AOP 2017
Macon-Chardonnay, cuvée Joseph Talmard, AOP 2017
5.00€
21.00€
Cheverny 2015, dom de desoucherie
Cheverny 2015, dom de la desoucherie
5.00€
21.00€
Castillo Huradin "Cerons" 2014
Château Huradin"cerons" 2014
7.00€
25.00€
Petit chablis vibrante , AOP 2016
Petit chablis vibrant , AOP 2016
7.00€
25.00€
Rosa Rosa
Rosé/Pink
Var laderas en Provenza, dom ST FERREOL 2016
Coteaux varois en provence, dom ST FERREOL 2016
4.00€
16.00€
Vinos Tintos
Vins Rouges
borgoña
Bourgogne
Sammur champigny
Sammur champigny
25.00€
San Nicolás de Bourgueil
Saint Nicolas de bourgueil
27.00€
Chinon, dominio de Beausejour
Chinon, domaine de Beauséjour
29.00€
beaujolais
Beaujolais
Côte de Brouilly, finca Benoit Trichard
Côte de brouilly, domaine Benoit Trichard
25.00€
Morgon, zona de los Coteaux du Colombier carteles antiguos
Morgon, domaine du Coteaux du Colombier vieilles signes
26.00€
Florido
Fleurie
33.00€
borgoña
Bourgogne
Mercurey, dom de la torre
Mercurey, dom de la tour
52.00€
Santenay, los herederos de Saint-Genys
Santenay, les Héritiers Saint-Genys
61.00€
Burdeos
Bordeaux
Castillo de San Eugenio Pessac-Leognan
Château Saint Eugène Pessac-Léognan
42.00€
Landas castillo Lussac Saint Emilion
Château des landes Lussac Saint Emilion
49.00€
Torre del Castillo de Calens "TUMBAS"
Château Tour de Calens " GRAVES"
32.00€
Costa del Ródano
Côte du Rhône
Dom de los destinados
Dom de la déstinée
33.00€
Madiran del Sur
Sud Madiran
Clausura de la iglesia "MADIRAN"
Clos de l'église " MADIRAN"
29.00€
Vinos blancos
Vins blancs
Borgoña
Bourgogone
Chablis 1 es cru
Chablis 1 er cru
49.00€
Petit chablis vibrante AOP 2016
Petit chablis vibrant AOP 2016
34.00€
Macon-Chardonnay, cuvée Joseph Talmard, AOP 2017
Macon-Chardonnay, cuvée Joseph Talmard, AOP 2017
25.00€
Alsacia
Alsace
Risling.R klingenfus AOP 2015
Risling.R klingenfus AOP 2015
31.00€
Loira
Loire
Cheverny, Tessier Dom de la déoucherie, AOP 2015
Cheverny, Tessier Dom de la désoucherie, AOP 2015
27.00€
Muscadet sevre et moine, AOP 2016
Muscadet sèvre et moine, AOP 2016
21.00€
Burdeos
Bordeaux
Castillo Huradin "CERONS" 2014
Château Huradin " CERONS" 2014
37.00€
costa del ródano
Cote du Rhône
Dom de la déstinée, AOP 2013
Dom de la déstinée, AOP 2013
30.00€
Vinos rosas
Vins roses
Colinas de Var en Provenza Casa San Ferreol 2016
Coteaux varois en Provence Dom St Ferreol 2016
21.00€
Castillo de Berna Terre de Berna DOP 2017
Château de Berne Terre de Berne AOP 2017
27.00€