Brunch
32.90€
Viennoiseries
Mini pain au chocolat
Mini croissant au beurre
Mini crêpes à la vanille
Pain
Beurre, confiture, sirop d'érable
Plat principal
Ravioles du Dauphiné gratinée au parmesan AOP
Saumon fumé et salade roquette
Desserts
Salade de fruits frais
Fromages
Jus & boissons
Jus d'orange frais
Boisson chaude : café ou thé / infusion
Entrante + Plato Principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
34.00€
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + plat ou plat + Dessert
29.00€
Elección de entrada Entrée au choix
Crema de guisantes (Caliente) Gaspacho frais
raviolis delfina Croustillant de chèvre au miel
Comida de su elección Plat au choix
Pescado del día y sus verduras fritas Poisson du jour et sa poelée de légumes
Confit de pato y patatas salteadas Confit de canard et ses pommes sautées
Plato del día Plat du jour
Postre Dessert
Tostada francesa con salsa de caramelo Pain perdu sauce caramel
chocolate semicocido Soupe de fraises & son sorbet
hecho en casa Faites maison
Foie Casero Ravioles du Dauphiné
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Sauternes Suggestion accord met et vin un verre de pouilly fumé
16.00€
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Sauternes Suggestion accord met et vin un verre de pouilly fumé
Ravioles Delfinados Croustillant de chèvre chaud au miel
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Meursault Suggestion accord met et vin un verre de chablis
16.00€
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Meursault Suggestion accord met et vin un verre de chablis
tartar de ternera Foie gras poelé
Maridaje recomendado con una copa de Pouilly - Fuissé Suggestion accord met et vin un verre de sauternes
35.00€
Maridaje recomendado con una copa de Pouilly - Fuissé Suggestion accord met et vin un verre de sauternes
Velouté de guisantes Velouté de courgettes
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de rosado de Córcega. Suggestion accord met et vin un verre de rosé de provence
12.00€
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de rosado de Córcega. Suggestion accord met et vin un verre de rosé de provence
Calamares a la plancha Pôelée de calamars sauce crustacé
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Rosé de Provence Suggestion accord met vin un verre de rosé de provence
16.00€
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Rosé de Provence Suggestion accord met vin un verre de rosé de provence
Hecho en casa Fait maison
Solomillo de ternera Kobe Wagyu 130gr - Desde Japón Poisson du jour
Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de pouilly fumé
27.00€
Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de pouilly fumé
Solomillo de ternera picante y madurado 180gr - Procedencia Galicia Confit de canard
Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de St-Emilion
26.00€
Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Suggestion accord met & vin un verre de St-Emilion
Solomillo de ternera 180gr Filet de boeuf racé et maturé
Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Suggestion accord met vin “a la suggestion du patron”
46.00€
Maridaje recomendado con una copa de Chambolle - Musigny Suggestion accord met vin “a la suggestion du patron”
chuleta de ternera Gambas sauce crustacé
Sugerencia para un maridaje perfecto con un Meursault - Chambolle Musigny Suggestion accord met & vin un verre de Gewurztraminer
32.00€
Sugerencia para un maridaje perfecto con un Meursault - Chambolle Musigny Suggestion accord met & vin un verre de Gewurztraminer
Filete de espadan Boeuf Bourguignon
Perfecta sugerencia de maridaje de comida y vino con una copa de Meursault Suggestion accord met & vin un verre de cote de Rhône
29.00€
Perfecta sugerencia de maridaje de comida y vino con una copa de Meursault Suggestion accord met & vin un verre de cote de Rhône
Hecho en casa Fait maison
Pavlova con frutos rojos Crème brulée a la pistache
16.00€
Tarta de queso Pain perdu maison
13.00€
Pan perdido Mi-cuit au chocolat
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Calvados Suggestion accord met & vin un verre de porto rouge
15.00€
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de Calvados Suggestion accord met & vin un verre de porto rouge
Chocolate casero a medio hornear Poire williams au chocolat
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de oporto tinto Suggestion accord met & vin un verre de cognac
15.00€
Maridaje sugerido de comida y vino con una copa de oporto tinto Suggestion accord met & vin un verre de cognac
Café o té gourmet Assiette de fromages
16.00€
Cóctel con alcohol Cocktail avec alcool
14 cl 14.00€
Mojitos Mojito
Lima, Bacardí, menta, azúcar de caña, perrier Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
Lima, Bacardí, menta, azúcar de caña, perrier Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
Rociar Spritz
Prosecco, aperol, Martini rojo, Martini blanco y un chorrito de agua con gas Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
Prosecco, aperol, Martini rojo, Martini blanco y un chorrito de agua con gas Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
Americano
Red Martini, White Martini, Campari y un chorrito de agua con gas Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
Red Martini, White Martini, Campari y un chorrito de agua con gas Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
Bellini
Champán, crema de melocotón y jugo de melocotón Champagne, crème de pêche et jus de pêche
Champán, crema de melocotón y jugo de melocotón Champagne, crème de pêche et jus de pêche
Pina colada
Crema de coco, piña, ron blanco Crème de coco, ananas, rhum blanc
Crema de coco, piña, ron blanco Crème de coco, ananas, rhum blanc
ginebra burbujeante Gin fizz
Ginebra, lima, azúcar de caña y agua con gas Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
Ginebra, lima, azúcar de caña y agua con gas Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
Caipirinha Caïpirinha
mula de moscú Moscow mule
Cerveza de jengibre, vodka, jugo de limón, rodaja de lima Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
Cerveza de jengibre, vodka, jugo de limón, rodaja de lima Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
Amanecer de tequila Tequila sunrise
Tequila, jugo de naranja, sirope de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Tequila, jugo de naranja, sirope de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Cóctel sin alcohol Cocktail sans alcool
25 cl 12.00€
mojito virgen Virgin mojito
Zumo de manzana, menta, zumo de limón, rodaja de lima Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
Zumo de manzana, menta, zumo de limón, rodaja de lima Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
Virgin pina colada Virgin pina colada
Crema de coco, piña Crème de coco, ananas
Crema de coco, piña Crème de coco, ananas
hizo Kir
Kir vino blanco 14cl Kir vin blanc 14cl
Grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco, albaricoque, castaña Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
11.00€
Grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco, albaricoque, castaña Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
Kir Real 12cl Kir Royal 12cl
Grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco, albaricoque, castaña Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
15.00€
Grosella negra, mora, frambuesa, melocotón blanco, albaricoque, castaña Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
Aperitivos Apéritifs
Suze, Campari, Martini rojo/blanco, Porto rojo, Ricard - 4cl Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl
7.00€
varios alcoholes Alcool divers
Ginebra, vodka, tequila, ron - 4cl Gin, Vodka, Tequila, Rhum - 4cl
*Con suplemento de refresco o zumo 3,00€ *Avec soda ou jus supplément 3.00€
11.00€
*Con suplemento de refresco o zumo 3,00€ *Avec soda ou jus supplément 3.00€
Whisky Whisky
Whisky Elaborado - 4cl Whisky Elaboré - 4cl
15.00€
Whisky Japonés - 4cl Whisky Japonais - 4cl
19.00€
digestivo Digestifs
Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl
11.00€
Licor de Avellana, Limoncello, Aguardiente de Ciruela Vieja, Ciruela Souillac - 4cl Liqueur noisette, Limoncello, Eau de vie la vieille prune, Prune de souillac - 4cl
11.00€
Aguas Eaux
Agua sin gas Eau plate
50cl 6.00€
100cl 8.00€
Agua gaseosa Eau gazeuse
50cl 6.00€
75cl 8.00€
suaves Softs
Coca cola, coca cola zero, Orangina Coca cola, coca cola zéro, Orangina
6.00€
Tónico indio Schweppes Schweppes Indian tonic
6.00€
Jugo de frutas Jus de fruits
Zumo de frutas - 25cl Jus de fruits - 25cl
Tomate, Albaricoque, Manzana, Piña, Plátano, Fresa, Naranja Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
5.00€
Tomate, Albaricoque, Manzana, Piña, Plátano, Fresa, Naranja Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
Café descafeinado Café, Décaféiné
3.00€
Crema de café, Avellana Café crème, Noisette
3.50€
Tés e Infusiones Thés & Infusions
Té verde, Té verde menta, Earl grey, Verbena, Manzanilla Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
5.00€
Té verde, Té verde menta, Earl grey, Verbena, Manzanilla Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
Cerveza - 33cl Bière - 33cl
7.00€
Rouges
14.5cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône
6.00€
22.00€
33.00€
Brouilly
7.00€
23.00€
35.00€
Pic Saint Loup
8.00€
25.00€
38.00€
Gevray Chambertin
149.00€
Pessac Léognan
76.00€
Pommard AOP
159.00€
Saint Emilion
9.00€
31.00€
47.00€
Hautes Côtes de nuits
11.00€
38.00€
57.00€
Saint Joseph
79.00€
Blancs
Chardonnay
6.00€
20.00€
30.00€
Pouilly Fuissé
15.00€
53.00€
79.00€
Chablis
9.00€
30.00€
45.00€
Pouilly Fumé
8.00€
26.00€
39.00€
Gewurtztraminer
12.00€
39.00€
59.00€
Sancerre
10.00€
33.00€
49.00€
Meursault AOP
149.00€
Rosé & Moelleux
Côte de Provence
8.00€
26.00€
33.00€
Sauternes
11.00€
36.00€
55.00€
Champagne
12.5cl
75cl
Moet & Chandon Imperial
154.00€
Champán Bruto Champagne Brut
13.00€
76.00€
Mousseux
Prosecco
7.00€
29.00€