Accueil / La carte
自家製
Fait maison
新鮮なズッキーニのヴルーテ プロヴァンスのロゼワインと完璧なワインと料理のペアリング
Velouté de courgettes fraiches Accord met et vin et vin parfait avec un verre de rosé de Provence
11.00€
ドーフィネラビオリ AOP コンテチーズを詰め、パルメジャーノ レッジャーノをグラタンにしたもの
ムルソーのグラスと完璧な料理とワインのペアリング
Ravioles du Dauphiné Fourrées au comté AOP et gratinées au parmegiano reggiano
Accord met et vin parfait avec un verre de Meursault
14.00€
ポーチドエッグと新鮮なモレル ボーヌ プルミエ クリュまたはペサック レオニャンとの完璧な食事とワインのペアリング
Œuf poché et morilles fraiches Accord met et vin parfait avec un verre de Beaune premier cru ou un Pessac-Léognan
16.00€
ハドックのタルタル 料理とワインのペアリングに最適なプイィ フュイッセ、またはサンセール、またはシャンパン
Tartare de Haddock Accord met et vin parfait avec un verre de Pouilly fuissé, ou un Sancerre ou une coupe de Champagne
15.00€
自家製山羊チーズのラビオリとビーフステーキのトマトソース ロゼ・ド・プロヴァンスまたはオーガニックのコート・デュ・ローヌと完璧な料理とワインのペアリング
Ravioles de chèvre maison et leur sauce tomate cœur de bœuf Accord met et vin parfait avec un verre de Rosé de Provence ou un Côte du Rhône bio
16.00€
自家製
Fait maison
牛フィレ肉の森のソース添え そして彼のりんごは撃たれた
Filet de bœuf sauce forestière Et ses pommes mitraille
36.00€
キレのある熟成牛ヒレ肉
Filet de bœuf racé et maturé
45.00€
日本産プロヴァンスの神戸牛フィレと新鮮なモレル Chambole-Musigny または新しい Château du Pape との完璧な料理とワインのペアリングの提案
Filet de bœuf de kobé wagyu en Provence du Japon et ses morilles fraiches Suggestion accord met et vin parfait avec un Chambole-Musigny ou un château neuf du pape
69.00€
シャロレー牛のタルタル イタリアンナイフで オート コート ド ニュイとのおすすめの料理とワインのペアリング
Tartare de bœuf charolais au couteau à l'Italienne Suggestion accord met et vin parfait avec un Haute côte de nuit
23.00€
子羊のすね肉と自家製マッシュ ペサックとの完璧な料理とワインのペアリングの提案 - レオニャンまたはサンテミリオン
Souris d'agneau et sa purée maison Suggestion accord met et vin parfait avec un Pessac - Léognan ou St Emilion
29.00€
サーモントラウトと新鮮な野菜のフライパン マルサネまたはムルソーとの完璧な料理とワインのペアリングの提案
Truite saumonée et sa poêlée de légumes frais Suggestion accord met et vin parfait avec un Marsannay ou un Meursault
25.00€
チキンとキャロットの最高峰 Chambolle Musigny、または Haute cote de nuit との完璧な料理とワインのペアリングの提案
Suprême de volaille et ses carottes fanes Suggestion accord met et vin parfait avec un Chambolle Musigny, ou Haute cote de nuit
24.00€
自家製
Fait maison
自家製半焼きチョコレート 赤ポートまたはラムとのおすすめの料理とワインのペアリング
Mi cuit maison au chocolat Suggestion accord met et vin parfait avec Porto rouge ou un Rhum
13.00€
フレンチトーストとカラメルソース カルヴァドスまたはソーテルヌのグラスとのおすすめの料理とワインのペアリング
Pain perdu et sa sauce caramel Suggestion accord met et vin parfait avec un verre de Calvados ou un Sauternes
13.00€
ラズベリーのクレームブリュレ ソーテルヌと完璧な料理とワインのペアリングの提案
Crème brûlée à la framboise Suggestion accord met et vin parfait avec un Sauternes
13.00€
チーズプレート ソーテルヌまたはムルソーのグラスとのおすすめの料理とワインのペアリング
Assiette de fromages Suggestion accord met et vin parfait avec un verre de Sauternes ou un Meursault
13.00€
グルメコーヒーまたは紅茶 ソーテルヌ、メルソー、シャンパーニュとのおすすめの料理とワインのペアリング
Café ou thé gourmand Suggestion accord met et vin parfait avec un Sauternes, un Mersault ou Champagne
14.00€
プロフィトロール 自家製チョコレートソース添え グラス シャンパンまたはグラス ソーテルヌとのおすすめの食事とワインのペアリング
Profiteroles sauce chocolat maison Suggestion accord met et vin parfait avec une coupe de champagne ou un verre de Sauternes
15.00€
アルコール入りカクテル
Cocktail avec alcool
14 cl 14.00€
モヒート ライム、バカルディ、ミント、サトウキビ、ペリエ
Mojito Citron vert, Bacardi, menthe, sucre de canne, perrier
スプリッツ プロセッコ、アペロール、赤マティーニ、白マティーニ、スパークリング ウォーター
Spritz Prosécco, apérol, Martini rouge, Martini blanc et un trait d'eau pétillante
アメリカン レッド マティーニ、ホワイト マティーニ、カンパリ、スパークリング ウォーター
Americano Martini rouge, Martini blanc, Campari et un trait d'eau pétillante
ベリーニ シャンパン、ピーチクリーム、ピーチジュース
Bellini Champagne, crème de pêche et jus de pêche
ピニャコラーダ ココナッツクリーム、パイナップル、ホワイトラム
Pina colada Crème de coco, ananas, rhum blanc
ジンフィズ ジン、ライム、きび砂糖、炭酸水
Gin fizz Gin, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
カイピリーニャ カシャーサ、シトロンベール、カソナード
Caïpirinha Cachaça, citron vert, cassonade
モスコミュール ジンジャー ビール、ウォッカ、レモン ジュース、ライムのスライス
Moscow mule Ginger beer, Vodka, jus de citron, tranche de citron vert
テキーラ・サンライズ テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ
Tequila sunrise Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
ノンアルコールカクテル
Cocktail sans alcool
25 cl 12.00€
ヴァージンモヒート アップルジュース、ミント、レモンジュース、ライムのスライス
Virgin mojito Jus de pomme, menthe, jus de citron, tranche de citron vert
バージンピニャコラーダ ココナッツクリーム、パイナップル
Virgin pina colada Crème de coco, ananas
やりました
Kir
キルヴァンブラン 14cl カシス、ブラックベリー、ラズベリー、白桃、アプリコット、栗
Kir vin blanc 14cl Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
11.00€
キール ロイヤル 12cl カシス、ブラックベリー、ラズベリー、白桃、アプリコット、栗
Kir Royal 12cl Cassis, mûre, framboise, pêche blanche, abricot, châtaigne
15.00€
前菜
Apéritifs
スーズ、カンパリ、マティーニ ルージュ/ブラン、ポルト ルージュ、リカール - 4cl
Suze, Campari, Martini rouge/blanc, Porto rouge, Ricard - 4cl
7.00€
雑多なアルコール
Alcool divers
ジン、ウォッカ、テキーラ、ラム - 4cl *ソーダまたはジュースのサプリメント付き 3.00€
Gin, Vodka, Tequila, Rhum - 4cl *Avec soda ou jus supplément 3.00€
11.00€
ウィスキー
Whisky
精巧なウイスキー - 4cl
Whisky Elaboré - 4cl
15.00€
ジャパニーズ ウイスキー - 4cl
Whisky Japonais - 4cl
19.00€
消化器
Digestifs
アマレット、アルマニャック、ベイリーズ、カルヴァドス、ジェット 27、カルア - 4cl
Amaretto, Armagnac, Bailye's, Calvados, Jet 27, Kahlua - 4cl
11.00€
ヘーゼルナッツ リキュール、リモンチェッロ、オールド プラム ブランデー、スイヤック プラム - 4cl
Liqueur noisette, Limoncello, Eau de vie la vieille prune, Prune de souillac - 4cl
11.00€
ウォーターズ
Eaux
たまり水
Eau plate
50cl 6.00€
100cl 8.00€
炭酸水
Eau gazeuse
50cl 6.00€
75cl 8.00€
ソフト
Softs
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、オランジーナ
Coca cola, coca cola zéro, Orangina
6.00€
シュウェップス インディアン トニック
Schweppes Indian tonic
6.00€
ジュース
Jus de fruits
フルーツジュース - 25cl トマト、アプリコット、アップル、パイナップル、バナナ、ストロベリー、オレンジ
Jus de fruits - 25cl Tomate, Abricot, Pomme, Ananas, Banane, Fraise, Orange
5.00€
ノンカフェインのコーヒー
Café, Décaféiné
3.00€
コーヒークリーム、ヘーゼルナッツ
Café crème, Noisette
3.50€
ティー＆インフュージョン 緑茶、ミント緑茶、アールグレイ、バーベナ、カモミール
Thés & Infusions Thé vert, Thé vert menthe, Earl grey, Verveine, Camomille
5.00€
レッズ
Rouges
12cl
50cl
ブルイイ
Brouilly
7.00€
20.00€
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
8.00€
22.00€
ソミュールシャンピニー
Saumur champigny
7.00€
20.00€
ラングドック ピック サン ルー
Languedoc Pic Saint Loup
7.00€
20.00€
ブランク
Blanc
シャルドネ
Chardonnay
8.00€
24.00€
シャブリ
Chablis
10.00€
30.00€
サンセール
Sancerre
10.00€
30.00€
プイィースモーク
Pouilly fumé
9.00€
25.00€
薔薇
Rosé
ロゼ・ラン
Rosé corse
7.00€
30.00€
プロヴァンスのロゼ海岸
Rosé cote de Provence
9.00€
45.00€
柔らかい
Moelleux
ソーテルヌ
Sauternes
16.00€
80.00€
ビール - 33cl
Bière - 33cl
7.00€
12cl
75cl
シャルドネ - ヴァン・ド・ペイ・ドック - キュヴェ・アンティーク・グレザン Igp ペイ・ドック - 2021
Chardonnay - Vin De Pays D'oc - Cuvée Antique Grézan Igp Pays D'oc – 2021
8.00€
35.00€
シャブリ - セラン右岸 - Aop Domaine Gautheron 2020
Chablis - Rive Droite Du Serein - Aop Domaine Gautheron 2020
10.00€
45.00€
サンセール - ロワール渓谷のワイン - Aop Domaine Serge Laloue – 2020
Sancerre - Vin Du Val De Loire - Aop Domaine Serge Laloue – 2020
10.00€
45.00€
プイィ フュメ - ロワール地方のワイン - アオプ ドメーヌ バリヨット - 2020
Pouilly Fumé - Vin De La Loire - Aop Domaine Barillot – 2020
8.00€
35.00€
Pouilly Fuissé - ロワール地方のワイン
Pouilly Fuissé - Vin De La Loire
17.00€
80.00€
特別な白ワイン
Vins blancs d'exceptions
マルサネ - グレート ブルゴーニュ ワイン - コート ド ニュイ - アオプ シャトー ド マルサネ - 2018
Marsannay - Grand Vin De Bourgogne - Côte De Nuits - Aop Château De Marsannay – 2018
17.00€
80.00€
ムルソー グラン クリュ - 偉大なブルゴーニュ ワイン - コート ド ボーヌ
Meursault Grand Cru - Grand Vin De Bourgogne - Côte De Beaune
25.00€
120.00€
12cl
75cl
Brouilly - 南ボジョレーワイン - Aop Chevalier Galant - 2019
Brouilly - Vin Du Beaujolais Meridional - Aop Chevalier Galant – 2019
7.00€
29.00€
オート コート ド ニュイ - ブルゴーニュ ワイン - Aop Domaine Hudelot – 2020
Hautes Côtes De Nuits - Vin De Bourgogne - Aop Domaine Hudelot – 2020
13.00€
46.00€
ソミュール シャンピニー - ロワール地方のワイン - Aop Domaine Filliatreau - 2019
Saumur Champigny - Vin De La Loire - Aop Domaine Filliatreau – 2019
7.00€
30.00€
コート・デュ・ローヌ - Aop Les Galets De La Lyre - 2019
Côtes Du Rhône - Aop Les Galets De La Lyre – 2019
8.00€
33.00€
ピック サン ルー - ラングドック ワイン - Aop Lambrusques Esprit Sauvage – 2020
Pic Saint Loup - Vin Du Languedoc - Aop Lambrusques Esprit Sauvage – 2020
7.00€
30.00€
Saint Emilion - ボルドーワイン - Aop Fortin Plaisance - 2018
Saint Emilion - Vin De Bordeaux - Aop Fortin Plaisance – 2018
9.00€
40.00€
Saint-Joseph - 北ローヌ渓谷 - Aop J.Boutin "Parcelle De Jean" - 2019 Numbered Vintage
Saint-Joseph - Vallée Du Rhône Septentrionale - Aop J.Boutin "Parcelle De Jean" - 2019 Millésime Numéroté
15.00€
65.00€
シャトー ヌフ デュ パプ - ローヌ渓谷
Château Neuf Du Pape - Vallée Du Rhône
17.00€
80.00€
ペサック レオニャン - グラーヴ ワイン - Aop Pommeraie De Brown 2nd Wine From Château Brown - 2019
Pessac Léognan - Vin De Graves - Aop Pommeraie De Brown 2nd Vin Du Château Brown - 2019
15.00€
65.00€
特別な赤ワイン
Vins rouges d'exceptions
Beaune 1er Cru - ブルゴーニュ産のグレート ワイン - レイイング ダウンに最適なワイン - Aop Château De Meursault 2018 – レ サン ヴィーニュ
Beaune 1er Cru - Grand Vin De Bourgogne - Grand Vin De Garde - Aop Château De Meursault 2018 – Les Cents Vignes
25.00€
120.00€
Saint-Testèphe - 偉大なボルドーワイン
Saint-Estèphe - Grand Vin De Bordeaux
20.00€
95.00€
シャンボール ミュジニー - 偉大なブルゴーニュ ワイン - Aop Domaine V.Godier 2018
Chambolle Musigny - Grand Vin De Bourgogne - Aop Domaine V.Godier 2018
35.00€
180.00€
甘口ワイン
Vins moelleux
ソーテルヌ
Sauternes
16.00€
80.00€
12cl
75cl
ドメーヌ カサノバ - アイランド オブ ビューティー Igp
Domaine Casanova - Ile De Beauté Igp
7.00€
30.00€
コート・ド・プロヴァンス - オーガニック ワイン - コート ダジュール - アオプ シャトー ルーブ オーガニック ワイン -2020
Côtes De Provence - Vin Bio - Côtes D'azur - Aop Château Léoube Vin Bio -2020
9.00€
45.00€
12cl
75cl
ブリュット シャンパーニュ
Champagne Brut
15.00€
75.00€
シャンパーニュ AOP ドゥーツ OR ポメリー ブリュット クラシック
Champagne AOP Deutz OU Pommery Brut Classic
110.00€